دستگاه وت پنیر بلغاری مدل SM 880

شیر پاستوریزه شده پس از دستگاه پاستوریزاتور توسط خط لوله وارد دستگاه وت پنیر سازی شده و دمای آن متناسب با نوع و مایه پنیر، با تزریق بخار با آب سرد به جداره دوم تنظیم می گردد. در صورت اضافه نمودن سایر افزودنی ها از همزن های پارویی از جنس استنلس استیل استفاده میگردد تا شير داخل دستگاه به خوبی هم زده شود .

ویژگی های دستگاه دستگاه وت پنیر بلغاری مدل SM 880 :

• دارای پایه های قابل تنظیم 
• دارای ترمومتر 
• استفاده از جداره دوم با امکان اضافه نمودن بخار یا آب سرد
• دارای همزن های پارویی از جنس استنلس استیل ۳۰۴ 
• دارای دینام و گیربکس با قدرت مجاز