دستگاه نان گیر اتوماتیک یا همان “نان درآر” یکی از نوآوری‌های اخیر در صنعت نانوایی است که به سرعت در حال جایگزینی روش‌های سنتی است. این دستگاه با مکانیزه کردن فرآیند درآوردن نان از تنور، نه تنها کارایی و سرعت نانوایی‌ها را افزایش می‌دهد، بلکه به بهبود کیفیت و بهداشت نان نیز کمک می‌کند.

دستگاه نان گیر اتوماتیک چیست؟

دستگاه نان گیر اتوماتیک یک سیستم پیشرفته است که به‌صورت خودکار نان‌های پخته‌شده را از داخل تنور یا فر بیرون می‌آورد. این دستگاه‌ها معمولاً شامل بخش‌هایی مانند بازوی رباتیک، سیستم‌های حسگر، و مکانیزم‌های بسته‌بندی هستند که به‌طور هماهنگ عمل می‌کنند تا نان‌ها را بدون دخالت دست انسان و با بالاترین سطح دقت و بهداشت از تنور خارج کنند.

کاربرد دستگاه نان درآر در صنعت نانوایی

ورود دستگاه نان گیر اتوماتیک به صنعت نانوایی باعث تحولی شگرف در این حوزه شده است. این دستگاه‌ها توانسته‌اند برخی از مشکلات و چالش‌های سنتی نانوایی را حل کنند:

1. افزایش بهره‌وری: یکی از بزرگترین مزایای این دستگاه‌ها افزایش سرعت تولید نان است. در روش‌های سنتی، خروج نان از تنور به‌صورت دستی انجام می‌شد که نه تنها زمان‌بر بود، بلکه احتمال آسیب به نان و نیروی انسانی نیز وجود داشت. با استفاده از دستگاه نان گیر اتوماتیک، این فرآیند به‌سرعت و با دقت بیشتری انجام می‌شود.
2. بهبود بهداشت: در فرآیند سنتی، تماس مستقیم دست با نان می‌تواند منجر به آلودگی نان و کاهش کیفیت بهداشت آن شود. اما با دستگاه‌ نان گیر اتوماتیک، فرآیند کاملاً بدون دخالت دست انجام می‌شود که به حفظ بهداشت و کیفیت نان کمک می‌کند.
3. کاهش هزینه‌ها: با کاهش نیاز به نیروی انسانی برای خروج نان از تنور، هزینه‌های مربوط به دستمزد کارگران کاهش می‌یابد. این امر به نانوایی‌ها اجازه می‌دهد تا سود بیشتری کسب کنند یا قیمت نان را برای مشتریان کاهش دهند.
4. افزایش کیفیت نان: دستگاه‌های نان گیر اتوماتیک با استفاده از حسگرهای دقیق و سیستم‌های کنترل حرارت و رطوبت، می‌توانند شرایط بهینه‌ای برای پخت و نگهداری نان فراهم کنند. این موضوع به افزایش کیفیت و ماندگاری نان منجر می‌شود.

مزایای دستگاه نان گیر اتوماتیک

• کاهش ضایعات
• کاربری آسان
• افزایش سرعت تولید
• صرفه جویی در فضا