آلژینات سدیم یا نمک سدیم اسید آلژینیک با فرمول شیمیایی (C6H7O6Na) از جلبک دریایی قهوه ای تهیه می شود. این ماده در آب محلول است. و پس از حل شدن، یک مایع با ویسکوزیته زیاد ایجاد میکند. در صنعت و مواد غذایی از آلژینات سدیم به علت حلالیت بالا در آب و خاصیت ژل کنندگی بسیار مناسب استفاده های زیادی میبرند. این ماده همچنین خاصیت تثبیت مواد و توانایی حفظ آب در محصول را نیز دارد . سازمان مدیریت غذا و دارو سدیم آلژینات را ماده ایی بی خطر عنوان کرده است.
-
دسته بندی محصولات
-
انتخاب صنعت
- رستوران، فست فود، کافی شاپ
- صنعت رستوران و فست فود
- صنعت کافی شاپ
- صنعت گوشت و غذاهای آماده
- صنعت سوسیس و کالباس
- صنعت همبرگر
- صنعت کباب و محصولات مارینادی
- صنعت غذاهای آماده
- صنعت گوشت چرخی
- صنعت کشتارگاه و قصابی
- لبنیات (بزودی)
- صنعت کنسرو (بزودی)
- نان، شیرینی و شکلات (بزودی)
- نوشیدنی ها (بزودی)
- صنعت روغن (بزودی)
- صنعت خشکبار (بزودی)
- ماکارانی و اسنک (بزودی)
-
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
- دستگاه آبگیری صنعتی
- دستگاه آب گوجه گیری (رب گیری)
- دستگاه آبمیوه گیری صنعتی
- دستگاه آبلیمو و آبغوره گیری
- دستگاه آبگیری چند کاره
- دستگاه آسیاب صنعتی
- دستگاه اره استخوان بر
- دستگاه اسلایسر صنعتی
- دستگاه بخار پز صنعتی
- دستگاه بیفتک زن
- دستگاه پاستا ساز
- دستگاه پلوپز صنعتی
- دستگاه پوست کن صنعتی
- دستگاه تصفیه روغن
- دستگاه جوجه گردان (کنتاکی پز)
- دستگاه چرخ گوشت صنعتی (کارگاهی)
- دستگاه خشک کن صنعتی
- دستگاه خلال کن صنعتی
- دستگاه ذرت مکزیکی
- دستگاه ذرت و سیب زمینی تنوری
- دستگاه روغن گیری و روغن کشی
- دستگاه ساندویچ ساز صنعتی
- دستگاه سبزی خرد کن
- دستگاه سرخ کن صنعتی
- دستگاه سوسیس پر کن
- سوسیس پرکن برقی
- سوسیس پرکن دستی
- دستگاه سیخ شوی
- دستگاه عرق گیری (تقطیر)
- دستگاه غذا ساز صنعتی (کاتر میکسر)
- دستگاه فر ریلی
- دستگاه فر صنعتی
- دستگاه فلافل زن
- دستگاه قند خرد کن
- دستگاه کباب پز صنعتی و باربیکیو
- دستگاه کباب ترکی
- دستگاه کباب زن
- دستگاه کباب زن برقی
- دستگاه کباب زن دستی
- دستگاه کره گیری
- دستگاه گرمکن غذا
- دستگاه گریل
- دستگاه ماشین ظرفشویی صنعتی
- دستگاه مخلوط کن و بلندر
- دستگاه مرینیتور گوشت
- دستگاه میکسر صنعتی (همزن)
- دستگاه هات داگ پز
- دستگاه هسته گیر
- دستگاه همبرگر زن
- دستگاه همبرگر زن برقی
- دستگاه همبرگر زن دستی
- دستگاه یخ خرد کن
- دستگاه یخساز
- دیگ خورشت پز صنعتی
-
ادوات بسته بندی
- بسته بندی اسکین
- بسته بندی پیلوپک
- بسته بندی ترموفرمینگ
- بسته بندی چهار طرف دوخت
- بسته بندی روتاری
- بسته بندی رومیزی
- بسته بندی سیل وکیوم
- بسته بندی شیرینک
- بسته بندی کارتونینگ
- تسمه کش کارتن
- دستگاه چسب زن کارتن
- دستگاه استرچ پالت
- دستگاه دوخت حرارتی
- جت پرینتر
- دستگاه فلزیاب
- مواد اولیه بسته بندی
- پاکت بسته بندی
- رول بسته بندی
-
خطوط تولید صنایع غذایی
- صنعت گوشت
- خط تولید همبرگر
- خط تولید سوسیس و کالباس صنعتی
- خط تولید سوسیس و کالباس فروشگاهی
- خط تولید سوسیس و کالباس خانگی
- خط تولید غذا های آماده تمام پخته
- خط تولید جوجه کباب
- خط تولید گوشت چرخی
- خط تولید سالاد الویه
- صنعت لبنیات
- خط تولید شیر پاستوریزه
- خط تولید شیر استریل
- خط تولید پنیر UF
- خط تولید شیر ESL
- خط تولید کشک
- صنعت کنسرو
- خط تولید قوطی
- خط تولید سس
- خط تولید آبمیوه
-
مواد اولیه صنایع غذایی
- ادویه و طعم دهنده ها
- ادویه های طبیعی
- ادویه های ترکیبی
- طعم دهنده های صنعتی
- طعم میکس صنعتی
- اسانس خوراکی
- استابیلایزر ها
- استابیلایزر صنعت گوشت و غذای آماده
- استابیلایزر لبنی
- استابیلایزر نان
- استابیلایزر شیرینی و شکلات
- پروتئین های خوراکی صنعتی
- گلوتن گندم
- آرد سویا
- ایزوله سویا
- ژلاتین
- کازئینات سدیم
- MPC
- پودر آب پنیر
- پودر تخم مرغ
- پودر سفیده تخم مرغ
- صمغ های خوراکی
- کاراگینان
- صمغ زانتان
- آلژینات
- صمغ عربی
- پکتین
- آگار
- کنجاک
- گوار گام (ثعلب هندی)
- کربوهیدرات های خوراکی
- نشاسته گندم
- نشاسته سیب زمینی
- نشاسته ذرت
- نشاسته تاپیوکا
- نشاسته مودیفاید
- نشاسته پریژل
- دکستروز
- انواع فیبر خوراکی
- فیبر گندم
- فیبر بامبو
- فیبر سویا
- فیبر چغندر
- مواد شیمیایی خوراکی
- فسفات
- اسید اسکوربیک
- اسید سیتریک
- رنگ های خوراکی
- رنگ خوراکی آناتو
- رنگ خوراکی بیت روت (لبو)
- رنگ خوراکی سان ست یلو
- رنگ خوراکی کارامل
- رنگ خوراکی کارمین
- رنگ خوراکی کلروفیل
- رنگ خوراکی تورمریک
- رنگ خوراکی تیتانیوم دی اکسید
- امولسیفایر های خوراکی
- لسیتین تخم مرغ
- لسیتین سویا
- نگهدارنده های خوراکی
- نیتریت سدیم
- لاکتات سدیم
-
تجهیزات آزمایشگاهی (بزودی)
- دستگاه های آزمایشگاهی
- میکروسکوپ
- آون (فور)
- اتوکلاو
- انکوباتور
- سانتریفیوژ
- اتوآنالایزر
- اسپکتروفتومتر
- ph متر
- فلیم فتومتر
- پلاریمتر
- بوتیرومتر
- رفراکتومتر
- گاز متر
- هیدرومتر (چگالی سنج)
- رطوبت سنج
- سختی سنج
- همزن آزمایشگاهی
- سل کانتر
- سوکسله
- کروماتوگراف
- کلدال هضم و تقطیر
- میلکواسکن
- هیتر
- کوره
- مواد اولیه آزمایشگاهی
- محیط کشت میکروبی
- اسید
- باز
- الکل
- مواد آلی
- مواد معدنی
- عناصر و ترکیبات شیمیایی
- ظروف آزمایشگاهی
- بشر
- ارلن
- بالن آزمایشگاهی
- قیف آزمایشگاهی
- لوله آزمایش
- استوانه مدرج
- بورت
- دسیکاتور
- کندانسور (مبرد)
- بوته چینی
- هاون چینی
- ظرف پتری
- باریل
- ابزار های آزمایشگاهی
- آنس آزمایشگاهی (لوپ)
- سوآپ
- دماسنج
- چراغ الکلی
- چراغ بونزن
- توری نسوز
- مثلث نسوز
- کاغذ PH
- کاغذ صافی
- قطره چکان
- اسپاتول
- تجهیزات ایمنی آزمایشگاهی
- دستکش محافظ
- عینک محافظ
- لباس آزمایشگاهی
- دوش و چشم شوی آزمایشگاه
- هود
- آموزش
-
انتخاب صنعت
- وبلاگ
- تماس با ما
مقایسه ( 0 مورد )
مقایسه( 0 مورد ) حذف همه
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.