آلژینات سدیم یا نمک سدیم اسید آلژینیک با فرمول شیمیایی (C6H7O6Na) از جلبک دریایی قهوه ای تهیه می شود. این ماده در آب محلول است. و پس از حل شدن، یک مایع با ویسکوزیته زیاد ایجاد میکند. در صنعت و مواد غذایی از آلژینات سدیم به علت حلالیت بالا در آب و خاصیت ژل کنندگی بسیار مناسب استفاده های زیادی میبرند. این ماده همچنین خاصیت تثبیت مواد و توانایی حفظ آب در محصول را نیز دارد . سازمان مدیریت غذا و دارو سدیم آلژینات را ماده ایی بی خطر عنوان کرده است.
آلژینات alginate
بازگشت
آی فودز
عملکرد: 5 از 5
100 ٪
تامین به موقع
100 ٪
تعهد ارسال
100 ٪
بدون مرجوعی
تماس بگیرید
متاسفانه این کالا در حال حاضر موجود نیست. می‌توانید از طریق لیست پایین برگه، از کالاهای مشابه این کالا دیدن نمایید.
آیا قیمت مناسب‌تری سراغ دارید؟
بلهورود
|
خیرورود
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.