روش فرآوری و بسته بندی ماهی در کارخانجات
فرآوری ماهی و بسته بندی آن در کارخانجات امروزه با توجه به عدم وجود زمان لازم برای آماده سازی ماهی تازه صید شده در خانه ها، رونق زیادی یافته است. خوانندگان محترم …
روش تولید همبرگر گیاهی و خواص آن
تولید همبرگر گیاهی امروزه به ویژه با ترویج رژیم غذایی گیاه خواری از اهمیت بیشتری برخوردار است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با روش تولید همبرگر …
روش تولید همبرگر در کارخانه
تولید همبرگر در کارخانجات زیر مجموعه ای از صنعت تولید غذاهای آماده است. تولید این محصول پرطرفدار به دلیل حساسیت بالای ترکیبات تشکیل دهنده آن دارای ضوابط مشخصی می باشد. خوانندگان محترم …
معرفی گریل گازی: دستگاهی برای خانوارها و فست فودها
گریل گازی از جمله دستگاه های پرکاربرد در رستوران ها و فست فود ها است، هم چنین اشخاص نیز می توانند در حیاط منزل خود و با در کمپ هایشان از این …
روش تولید سوسیس هات داگ صنعتی + ویدیو
تولید هات داگ در کارخانجات مختلف دارای فرمولاسیون های متفاوت می باشد اما روش کلی تولید آن در کارخانجات یکسان است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله …
روش تولید ناگت مرغ بصورت صنعتی در کارخانه + ویدیو
تولید ناگت مرغ و آشنایی با دستگاه های مورد نیاز این فرآیند برای تاسیس خط تولید ناگت مرغ ضروری است. در این مقاله مراحل تولید این محصول را کامل شرح داده ایم. …
استابلایزر گوشت گیاهی (سوسیس گیاهی)
گوشت گیاهی امروزه با ترویج رژیم غذایی گیاهخواری، جایگاه ویژه ای پیدا کرده است. محصولات متنوعی از آن ساخته می شود که هرکدام ویژگی های خاص خود را دارند. خوانندگان محترم وبلاگ …
خط تولید کنسرو ماهی
خط تولید کنسرو ماهی از حساسیت ویژه ای برخوردار است. این غذا در جهان محبوبیت زیادی دارد اما تولید آن نیازمند دقت فراوان برای حفط ایمنی محصول می باشد. خوانندگان محترم وبلاگ …
کاربرد های لاکتات سدیم در صنعت غذا و دیگر صنایع
کاربرد های لاکتات سدیم در صنایع مختلف بسیار گسترده می باشد. خاصیت ضد میکروبی و حفظ آب آن برای مصارف آرایشی بهداشتی و غذایی اهمیت زیادی دارد. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز …
تاثیر مصرف گوشت و کباب بر بدن
تاثیر مصرف گوشت بر بدن می تواند مثبت یا منفی باشد، این امر به میزان مصرف و روش طبخ گوشت نیز بستگی دارد خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه …
فرآیند تولید سوسیس در کارخانجات
فرآیند تولید سوسیس برای اطمینان از کیفیت و ایمنی محصول تولید شده بسیار اهمیت دارد. در این مقاله برای آشنایی خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با این مراحل و عوامل موثر در …
نگهداری و بسته بندی سوسیس ها
بسته بندی سوسیس ها در نگهداری و حفظ کیفیت آن ها نقش اساسی دارد. در این مقاله عوامل موثر بر کیفیت و انواع بسته بندی سوسیس، برای خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز …
