روش تولید برگر های مختلف (چیز برگر، فیش برگر و …)
تولید برگر در انواع مختلف در سراسر جهان در کارخانجات مواد غذایی انجام می شود. روش کلی تولید برگر ها با هم یکسان است و تنها در یک یا چند مرحله و …
انواع دستگاه کباب زن (کوبیده زن)؛ اساسی ترین تجهیزات رستوران ها
دستگاه کباب زن امروزه از مهم ترین و اساسی ترین دستگاه های هر رستوران و کبابی می باشد. هم چنین بیشتر منازل نیز امروزه انواع خانگی این دستگاه را دارا هستند. خوانندگان …
روش تولید فلافل در خانه و راه اندازی کسب و کار خانگی
تولید فلافل نیمه آماده از بهترین گزینه های راه اندازی کسب و کار خانگی می باشد. این محصول محبوبیت بالایی داشته و مشتریان گسترده ای دارد. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می …
معرفی دستگاه (IQF) انجماد سریع (انواع،عملکرد، مزایا و معایب آن)
دستگاه IQF یه همان انجماد سریع از جمله تکامل های صورت گرفته در صنعت انجماد مواد غذایی است. همانطور که می دانید انجماد از گذشته برای حفظ و نگهداری مواد غذایی کاربرد …
روش های دودی کردن ماهی
دودی کردن ماهی به دو روش سرد و گرم انجام می شود که علاوه بر ایجاد عط و طعم به حفظ و نگهداری ماهی نیز کمک می کنند. خوانندگان محترم وبلاگ آی …
معرفی انواع پوشش های سوسیس و کالباس
پوشش های سوسیس و کتاباس امروزه در انواع بسیار مختلف با کارایی های متفاوت تولید می شوند. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با خواص و ویژگی …
معرفی انواع دستگاه فلافل زن
دستگاه فلافل زن برای استفاده در مقیاس های مختلف صنعتی، کسب و کارهای کوچک و خانگی و هم چنین منازل گسترش فراوانی یافته اند. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با …
روش فرآوری و بسته بندی ماهی در کارخانجات
فرآوری ماهی و بسته بندی آن در کارخانجات امروزه با توجه به عدم وجود زمان لازم برای آماده سازی ماهی تازه صید شده در خانه ها، رونق زیادی یافته است. خوانندگان محترم …
روش تولید همبرگر گیاهی و خواص آن
تولید همبرگر گیاهی امروزه به ویژه با ترویج رژیم غذایی گیاه خواری از اهمیت بیشتری برخوردار است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با روش تولید همبرگر …
روش تولید همبرگر در کارخانه
تولید همبرگر در کارخانجات زیر مجموعه ای از صنعت تولید غذاهای آماده است. تولید این محصول پرطرفدار به دلیل حساسیت بالای ترکیبات تشکیل دهنده آن دارای ضوابط مشخصی می باشد. خوانندگان محترم …
معرفی گریل گازی: دستگاهی برای خانوارها و فست فودها
گریل گازی از جمله دستگاه های پرکاربرد در رستوران ها و فست فود ها است، هم چنین اشخاص نیز می توانند در حیاط منزل خود و با در کمپ هایشان از این …
روش تولید سوسیس هات داگ صنعتی + ویدیو
تولید هات داگ در کارخانجات مختلف دارای فرمولاسیون های متفاوت می باشد اما روش کلی تولید آن در کارخانجات یکسان است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله …