معرفی سیستم و فرآیند CIP و کاربردهای آن
فرآیند CIP یا فرآیند تمیز کردن در محل از مهم ترین مراحلی است که در کارخانجات تولید مواد غذایی جهت تمیز کردن و ضد عفونی کردن دستگاه ها و تجهیزات انجام می …
طرز تهیه کره فندق در مقیاس خانگی و صنعتی (بامعرفی بهترین دستگاه کره گیری)
تهیه کره فندق که از مواد غذایی مغذی و محبوب است، در کارخانجات صنعتی، در منازل برای کسب و کارهای خانگی یا مصرف شخصی انجام می شود. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز …
روش تولید بلغور جو دو سر
تولید بلغور جو دو سر که از غلات مورد استفاده در تغذیه انسان می باشد، در این مقاله بررسی شده است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله …
روش تولید غذاهای منجمد (فریز شده) صنعتی
تولید غذاهای منجمد که امروزه بخش مهمی از تغذیه خانواده ها را در سراسر جهان تشکیل می دهد، دارای روش های دقیقی در کارخانجات می باشد. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با …
معرفی گریل گازی: دستگاهی برای خانوارها و فست فودها
گریل گازی از جمله دستگاه های پرکاربرد در رستوران ها و فست فود ها است، هم چنین اشخاص نیز می توانند در حیاط منزل خود و با در کمپ هایشان از این …
روش تولید صنعتی غذای سگ
تولید بیسکویت سگ توسط هر تولید کننده غذای حیوانات خانگی، دستور العمل های مخصوص به خود را دارد. با این حال استانداردها و مقررات ایمنی وجود دارد که همه باید از آن …
مراحل تولید نان صنعتی + ویدیو
تولید نان صنعتی دارای مراحلی می باشد که هرکدام تاثیر بسزایی بر کیفیت محصول نهایی دارند. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با کلیه مراحل تولید نان …
روش تولید شربت ذرت و موارد استفاده از آن
تولید شربت ذرت که در صنایع غذایی و دیگر صنایع کاربرد بسیار گسترده ای دارد، در این مقاله بررسی شده است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله …
روش تولید آب گازدار و ترکیبات تشکیل دهنده آن + ویدیو
تولید آب گازدار و ترکیبات تشکیل دهنده آن در این مقاله بررسی شده اند. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با فرآیند تولید نوشیدنی های گازدار آشنا …
تقلبات غذایی چیست و چه انواعی دارد؟
تقلبات غذایی به روش های متفاوت در انواع غذاها رخ می دهد. برخی از این تقلبات می تواند خطرات جدی برای سلامتی و حتی زندگی افراد داشته باشد. خوانندگان محترم وبلاگ آی …
بررسی اصول GMP (Good manufacturing practices) در صنایع غذایی
اصول GMP برای دستیابی به تولید محصول با کیفیت و ایمن براساس استاندارهای جهانی تنطیم شده است. تولیدکنندگان در صنایع مختلف نیازمند رعایت این اصول جهت مقبولیت محصول تولیدی خود هستند. خوانندگان …
ضربه هایی که کپی کردن فرمولاسیون غذایی رقبا به شما خواهد زد!
کپی کردن فرمولاسیون غذایی : فرمولاسیون غذایی هر محصول شرکت یکی از پایه های اساسی در موفقیت یا شکست آن محصول در بازار است. در صنعت مشاهده می کنیم که بعضی شرکت …
