فروکتوز و کاربرد آن در صنایع غذایی
فروکتوز یک مونوساکارید و قند طبیعی است که در صنایع غذایی به صورت گسترده مورد استفاده قرار می گیرد. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با این …
تارتاریک اسید و کاربرد آن در صنایع غذایی
تارتاریک اسید به عنوان افزودنی غذایی در تولید فرآورده های غذایی نقش زیادی دارد. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با این اسید و کاربردهای آن آشنا …
لاکتیک اسید و کاربرد آن در صنایع غذایی
لاکتیک اسید بیشتر به عنوان نگهدارنده در تولید محصولات غذایی استفاده می شود؛ با این حال، دارای کاربردهای بسیار دیگری نیز است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله با …
دکستروز و کاربرد آن در صنایع غذایی
دکستروز کربوهیدراتی بسیار شبیه به گلوکز است که کاربردهای مختلفی در صنایع غذایی دارد. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می توانید با این ماده و کاربردهای آن آشنا …
صمغ آگار و کاربرد آن در صنایع غذایی
صمغ آگار دارای خواص عملکردی زیادی است که در تولید محصولات غذایی به صورت گسترده استفاده می شود. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می توانید با این صمغ …
سوربیتول و کاربرد آن در صنایع غذایی
سوربیتول یک قند الکل با کاربردهای بسیار در صنایع غذایی و دیگر صنایع است. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با این ماده و کاربردهای آن آشنا …
گلیسیرین و کاربرد آن در صنایع غذایی
گلیسیرین در تولید محصولات مختلف در صنایع مختلف، کاربردهای گسترده ای دارد. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می توانید با این ماده و کاربردهای گسترده آن آشنا شوید. …
اینولین و کاربرد آن در صنایع غذایی
اینولین از ترکیبات مهم صنایع غذایی با خواص عملگرایی است که نوعی کربوهیدرات با کاربردهای گسترده است. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می توانید با این ماده، خواص …
صمغ زانتان و کاربرد آن در صنایع غذایی
صمغ زانتان یک افزودنی غذایی با خواص عملکردی مناسب در تولید محصولات غذایی است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می توانید با این ماده و کاربردهای آن آشنا …
صمغ عربی و کاربرد آن در صنایع غذایی
صمغ عربی یک پلی ساکارید طبیعی است که از درخت اقاقیا بدست می آید و کاربردهای بسیاری در صنایع غذایی دارد. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله با این …
پودر آب پنیر شیرین و کاربرد آن در صنایع غذایی
پودر آب پنیر شیرین یک افزودنی پروتئینی در تولید محصولات غذایی مختلف است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله، با این ترکیب و کاربردهای آن آشنا شوید. …
سوربات و کاربرد آن در صنایع غذایی
سوربات ها از جمله ترکیبات نگهدارنده مورد استفاده در صنایع غذایی و آرایش بهداشتی هستند. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله، با این ماده و کاربردهایش آشنا …
