کاربرد پروتئین سویا برای تولید سوسیس و کالباس
افزایش کیفیت و ارزش غذایی با پروتئین سویا معرفی پروتئین سویا یک منبع پروتئین گیاهی با ارزش بالا است که به عنوان جایگزین مناسب برای گوشت در تولید محصولات گوشتی مانند سوسیس …
همه چیز درباره پروژه گوشت مصنوعی
گوشت مصنوعی که به عنوان “گوشت کشت‌شده” یا گوشت آزمایشگاهی” نیز شناخته می‌شود، نوعی محصول گوشتی است که در شرایط کنترل‌شده آزمایشگاهی تولید می‌شود. این فناوری نوین با هدف کاهش وابستگی به …
روش تولید سیب زمینی نیمه آماده (سیب زمینی سرخ کرده منجمد)
تولید سیب زمینی نیمه آماده با توجه به محبوبیت و تقاضای بالای این محصول از تولیدات سودآور در صنایع غذایی است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله …
کالبدشکافی گوشت گیاهی، مزایا و معایب استفاده از گوشت گیاهی در مصرف صنعت و خانوار
آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که گوشت گیاهی چیست و چرا این روزها بسیاری از مردم به سمت آن می‌روند؟ گوشت گیاهی یکی از نوآوری‌های جذاب در صنعت مواد …
کاربرد انواع استابلایزر سوسیس و کالباس
کاربرد انواع استابلایزر سوسیس و کالباس چیست؟ اگر در صنعت تولید سوسیس و کالباس مشغول هستید یا قصد ورود به این صنعت را دارید، حتما این سوال را از خودتان پرسیده اید. …
قیمت جوجه یک روزه
جوجه یک روزه، موجودی کوچک و کرکی است که به تازگی از تخم بیرون آمده و دنیای جدیدی را پیش روی خود می‌بیند. این موجود ظریف، سرشار از پتانسیل است و می‌تواند …
بایدها و نبایدهای استفاده از نیتریت در سوسیس و کالباس
استفاده از نیتریت در سوسیس و کالباس با نگرانی های روزافزونی مواجه شده است. اما آیا این نگرانی ها به جاست؟! آیا واقعا مصرف نیتریت از سوسیس و کالباس خطرناک است؟ امروزه …
5 تولیدکننده خط تولید خوراک دام و طیور
صنایع تولید خوراک دام و طیور یکی از بخش‌های حیاتی در صنعت کشاورزی هستند. تأمین تغذیه بهینه برای دام‌ها و طیور در بهبود عملکرد و تولید محصولات با کیفیت و مقرون به …
خط تولید ساندویچ های آماده (+ویدیو)
تولید ساندویچ های آماده در خطوط تولید اتوماتیک و نیمه اتوماتیک انجام می شود. برای آشنایی با این خطوط تولید و نحوه راه اندازی آنها، با مطالعه این مقاله با ما همراه …
خط تولید سبزیجات منجمد (به روش IQF)
خط تولید سبزیجات منجمد را به بصورت کامل (مواد اولیه، مراحل تولید و ماشین آلات) در این مطلب برایتان بررسی می کنیم. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز، با مطالعه این مطلب با …
بهترین کاربردهای دستگاه خشک کن مواد غذایی (4 مورد)
کاربردهای دستگاه خشک کن مواد غذایی به خشک کردن میوه و سبزی محدود نمی شود. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می توانید با انواع کاربردهای دستگاه خشک کن …
روش تولید غلات صبحانه (Breakfast cereal) در کارخانجات
تولید غلات صبحانه در کارخانجات صنعتی را در این مقاله مورد بررسی کامل قرار داده ایم. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله با ما همراه باشید. غلات صبحانه یک …
