نایسین و کاربرد آن در صنایع غذایی
نایسین یک باکتریوسین است که دارای کاربردهای گسترده، به ویژه خاصیت نگهدارندگی در صنایع غذایی است. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می توانید با این افزودنی غذایی و …
مونو دی گلیسیرید و کاربرد آن در صنایع غذایی
مونو دی گلیسیرید از افزودنی های مجاز و پرکاربرد در صنایع غذایی است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می توانید با این افزودنی و کاربردهای آن آشنا شوید. …
گلوتامات سدیم (MSG) و کاربرد آن در صنایع غذایی
گلوتامات سدیم از جمله افزودنی های غذایی پرکاربرد در صنعت غذاست. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می توانید با این افزودنی و کاربردهای آن آشنا شوید. گلوتامات سدیم …
پروپیلن و کاربرد آن در صنایع غذایی
پروپیلن (پروپیلن گلیکول) یک افزودنی رایج در تولید محصولات غذایی، دارویی و آرایشی-بهداشتی است. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با این ترکیب و کاربردهای آن آشنا …
گلایسین و کاربرد آن در صنایع غذایی
گلایسین یک اسید آمینه است که در صنایع مختلف (به ویژه صنعت غذا)، کاربردهای زیادی دارد. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می توانید با کاربردهای مختلف این آمینو …
استیک اسید + کاربرد اسید استیک خوراکی در صنایع غذایی
استیک اسید + کاربرد اسید استیک خوراکی در صنایع غذایی ، استیک اسید دارای کاربردهای گسترده در صنایع مختلفی است، به ویژه در صنایع غذایی. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز با مطالعه …
فروکتوز و کاربرد آن در صنایع غذایی
فروکتوز یک مونوساکارید و قند طبیعی است که در صنایع غذایی به صورت گسترده مورد استفاده قرار می گیرد. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با این …
تارتاریک اسید و کاربرد آن در صنایع غذایی
تارتاریک اسید به عنوان افزودنی غذایی در تولید فرآورده های غذایی نقش زیادی دارد. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با این اسید و کاربردهای آن آشنا …
لاکتیک اسید و کاربرد آن در صنایع غذایی
لاکتیک اسید بیشتر به عنوان نگهدارنده در تولید محصولات غذایی استفاده می شود؛ با این حال، دارای کاربردهای بسیار دیگری نیز است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله با …
دکستروز و کاربرد آن در صنایع غذایی
دکستروز کربوهیدراتی بسیار شبیه به گلوکز است که کاربردهای مختلفی در صنایع غذایی دارد. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می توانید با این ماده و کاربردهای آن آشنا …
صمغ آگار و کاربرد آن در صنایع غذایی
صمغ آگار دارای خواص عملکردی زیادی است که در تولید محصولات غذایی به صورت گسترده استفاده می شود. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می توانید با این صمغ …
سوربیتول و کاربرد آن در صنایع غذایی
سوربیتول یک قند الکل با کاربردهای بسیار در صنایع غذایی و دیگر صنایع است. خوانندگان عزیز وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با این ماده و کاربردهای آن آشنا …