روش تولید ملاس و موارد استفاده آن
تولید ملاس (شیره) در حین تولید شکر از چغندرقند و نیشکر رخ می دهد. ملاس در واقه محصول جانبی تولید شکر است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می …
فرآیند تولید دونات در مقیاس صنعتی
تولید دونات که از شیرینی های محبوب در جهان است، در قنادی ها، نانوایی ها، خانه ها و کارخانجات صورت می گیرد. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این …
خط تولید کلوچه
تولید کلوچه که از میان وعده های محبوب بین ایرانیان است در این مقاله بررسی شده است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با ترکیبات تشکیل دهنده …
روش تولید صنعتی مارشمالو + ویدیو
تولید مارشمالو به عنوان نوعی آبنبات خوشمزه و نرم (پفکی) در اکثر نقاط جهان از محبوبیت بالایی برخوردار است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با تاریخچه …
کاربرد امولسیفایر در شیرینی پزی و نانوایی
کاربرد امولسیفایر در شیرینی پزی و نانوایی بسیار مهم و ضروری می باشد. امولسیفایر ها سبب افزایش ماندگاری، ارتقا کیفیت و تسهیل تولید این محصولات هستند. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز را …
کاربرد ژلاتین در صنعت غذا و دیگر صنایع
کاربرد ژلاتین در صنایع غذایی، دارویی و دیگر صنعت ها بسیار گسترده است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله می توانید با خواص و کاربرد های این ماده در …
مراحل تولید شکلات (از دریافت دانه تا روش های بسته بندی)
تولید شکلات بسته به فرمولاسیون تولید کنندگان می تواند متفاوت باشد، با این حال دارای مراحل اصلی یکسان می باشند. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز با مطالعه این مقاله با فرآیند تولید …
فرآیند تولید عسل (از زنبورداری تا روش های بسته بندی)
تولید عسل به طور کامل از مکیدن شهد گل ها توسط زنبور ها تا مراحل بسته بندی و توزیع در این مقاله توضیح داده شده است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می …
مواد تشکیل دهنده آدامس چه چیزهایی است؟
مواد تشکیل دهنده آدامس بر اساس لیست مجاز معرفی شده توسط FDA، دارای تنوع بسیاری هستند. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با مواد تشکیل دهنده آدامس …
مراحل تولید پاستیل در کارخانه ها
تولید پاستیل که از جمله محبوب ترین اسنک ها در سراسر جهان است و طعم و احساس دهانی منحصر به فردی دارد در این مقاله بررسی شده است. خوانندگان محترم وبلاگ آی …
ترکیبات تشکیل دهنده بیسکویت چه موادی هستند؟
ترکیبات تشکیل دهنده بیسکویت با توجه به محبوبیت این محصول برای تمامی اقشار جوامع با سلیقه های مختلف، نیازمند شناخت می باشند. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این …
تهیه کیک و کلوچه در صنعت
تهیه کیک و کلوچه در صنعت تنها از نظر تنوع مواد اولیه و چگونگی ترکیب کردنشان باهم تفاوت دارند. در این مقاله خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانند در رابطه با …
