توسط : خاویار، به عنوان یکی از گران بهاترین و لوکس ترین خوراکی ها در دنیا، همواره جایگاهی ویژه در سفره های مهمانی و مناسبت های خاص دارد. این ماده غذایی با طعم بی نظیر و خواص غذایی فوق العاده، به عنوان یک نماد از تجمل و اشرافیت شناخته می شود. در سال 1404، خاویار هنوز هم به عنوان یک انتخاب خاص برای افرادی که به دنبال تجربه های جدید و خاص هستند، محبوبیت خود را حفظ کرده است. در این مقاله قصد داریم به بررسی بهترین خاویار (برند و نوع خاویار)، ویژگی ها و قیمت روز آن بپردازیم.
خواص خاویار
خاویار نه تنها به عنوان یک خوراکی لوکس شناخته می شود، بلکه دارای خواص غذایی فوق العاده‌ای نیز هست. این محصول سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین ها و مواد معدنی است. مصرف خاویار می تواند به بهبود سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی، بهبود و سلامت پوست و مو، بهبود سیستم عصبی و افزایش سطح انرژی کمک کند.
انواع خاویار
خاویار به عنوان یکی از خاص ترین و باارزش ترین مواد غذایی در سطح جهانی، از چندین نوع مختلف ماهی استخراج می شود؛ به همین دلیل است که قیمت خاویار متغیر است. هر نوع خاویار دارای طعم، بافت و قیمت خاص خود است که آن را منحصر به فرد می کند. در ادامه به معرفی بهترین خاویار و ویژگی های آنها خواهیم پرداخت:
1. خاویار بلوگا
خاویار بلوگا از بزرگترین ماهی خاویاری به نام فیل ماهی به دست می آید. این نوع خاویار به خاطر دانه های بزرگ و طعم ملایم اش مشهور است. بلوگا معمولاً از ماهی های پیر و بزرگ استخراج می شود و به عنوان بهترین نوع خاویار در جهان شناخته می شود. طعم این خاویار به قدری استثنایی است که بسیاری از افراد آن را با دیگر خاویار مقایسه نمی کنند.
قیمت خاویار بلوگا در سال 1404 بین 2.500 تا 3500 میلیون تومان برای هر 50 گرم آن تعریف شده است که بسته به برند، بسته بندی و کیفیت آن می تواند متغیر باشد.
2. خاویار آسترا
خاویار آسترا از ماهی قره برون یا چالباش به دست می آید و دانه های کوچکتری نسبت به بلوگا دارد. این نوع خاویار طعمی شور و قوی تر دارد؛ همچنین به دلیل خواص بسیار زیادی که دارد امروزه محبوبیت زیادی پیدا کرده است. آسترا به عنوان یک انتخاب عالی برای کسانی که به دنبال طعم قویتری هستند، شناخته می شود.
قیمت خاویار آسترا نیز در سال 1404 حدود 2.000.000 تا 3.500.000 تومان برای 50 گرم آن تعریف شده که بسته به کیفیت، سابقه برند و بسته بندی قابل تغییر است.
3. خاویار سوروگا
این نوع خاویار از ماهی اوزون برون استحصال می شود و دانه های متوسطی بین 3 تا 3.7 میلی متر با طیف رنگی خاکستری روشن تا خاکستری تیره دارد. خاویار سوروگا به خاطر طعم خامه ای، گردویی و قیمت مناسبش، گزینه ای عالی برای مصرف در مهمانی ها و مناسبت های خاص است. این نوع خاویار معمولاً به عنوان یک انتخاب مقرون به صرفه برای افرادی که به دنبال طعم خوب با قیمت مناسب هستند، پیشنهاد می شود.
قیمت خاویار سوروگا نیز در سال 1404 حدود 2,500,000 تا 3.600.000 تومان برای 50 گرم تعریف شده است.
4. خاویار بری
خاویار بری از تاس ماهی سیبری به دست می آید و معمولاً با رنگ ماشی و دان های 2.6 تا 2.9 میلی متر شناخته می شود. خاویار بری با طعم دلنشین آجیلی و قیمت مناسب تری که نسبت به سایر خاویار دارد محبوبیت زیادی پیدا کرده است و برای افرادی که به تازگی می خواهند خاویار را امتحان کنند، مناسب است.
قیمت این خاویار خوشمزه و لذیذ حدود 2,200,000 تا 2.900.000 تومان برای 50 گرم است.
چرا خاویار کالچر بهترین برند خاویار است؟
گروه آبزی گستران با نام تجاری کالچر از سال ۱۳۸۳ هجری شمسی در زمینه محصولات دریایی آغاز به کار کرده و با تلاش مستمر، اقدام به احداث و بهره برداری از سایت های پیشرفته پرورش ماهیان خاویاری، مراکز تکثیر و پرورش، فرآوری و استحصال خاویار و همچنین مراکز نگهداری و کنترل کیفی محصولات نموده است. این مجموعه به رعایت تمامی اصول و استانداردهای بهداشتی در مراحل پرورش، برداشت، فرآوری و بسته بندی متعهد است و همین امر موجب کسب انواع استانداردها و مجوزهای معتبر جهانی از سازمان های بهداشتی و غذایی مانند: EC،FDA و HACCPشده است. تیم خاویار کالچر با اطمینان به مشتریان خود اعلام می کند که محصولات ارائه شده تحت شرایط استاندارد و با رعایت دقیق پروتکل های بهداشتی تهیه و فرآوری شده‌اند.
برند خاویار کالچر با تمرکز بر کیفیت و طعم، انواع خاویار را از بهترین منابع تهیه می کند. ما به کیفیت فرآیند تولید و بسته بندی اهمیت زیادی می دهیم تا مشتریان ما تجربه ای بی نظیر از مصرف خاویار داشته باشند. خاویار کالچر به عنوان یکی از برندهای معتبر در این صنعت، تلاش می کند تا بهترین محصولات را با قیمت های رقابتی ارائه دهد.
علاوه بر این، ما به مشتریان خود آموزش می‌دهیم که چگونه خاویار را به بهترین شکل نگهداری و مصرف کنند. از جمله نکات مهم در مصرف خاویار این است که این محصول باید در دمای مناسب و در شرایط بهداشتی نگهداری شود. ما همچنین بسته بندی های خاصی برای حفظ کیفیت خاویار در طول مدت زمان عرضه ارائه می دهیم.
نکات مهم در خرید خاویار
- تاریخ انقضا: همیشه به تاریخ انقضا و شرایط نگهداری خاویار توجه کنید. خاویار باید در شرایط مناسب نگهداری شود تا کیفیت خود را حفظ کند.
- خرید مطمئن: از برندهای معتبر خرید کنید تا از کیفیت محصول اطمینان حاصل کنید. برندهای معتبر معمولاً دارای گواهی های لازم و استانداردهای کیفی هستند.
- طعم و بافت: هر نوع خاویار طعم و بافت خاص خود را دارد؛ بنابراین بهتر است قبل از خرید، حتما درباره خاویار مورد نظرتان اطلاعات لازم را کسب کنید.
- نحوه سرو: خاویار معمولاً به همراه نان تست، بیسکوئیت های نمکی، یا بر روی تخم مرغ آبپز سرو می شود. همچنین می توانید از خامه ترش یا کره نیز برای طعم دهی بهتر استفاده کنید.
نتیجه گیری
در سال 1404، خاویار هنوز هم یکی از انتخاب های لوکس و خاص برای مهمانی ها و مناسبت های ویژه است. با انتخاب بهترین خاویار (خاویار کالچر)، می توانید از کیفیت و طعم بی نظیر این محصول لذت ببرید. برای اطلاع از قیمت روز و خرید، به وب سایت خاویار کالچر مراجعه کنید و از تخفیف های ویژه بهره مند شوید.
