دسته: صنعت روغن های خوراکی

جایگزین چربی

معرفی جایگزین های چربی (جانشین های چربی) مورد استفاده در صنایع غذایی

جایگزین های چربی امروزه از ترکیبات مختلفی بدست می آیند و کاربرد بسیاری در سالم سازی اغلب غذاهای تولید شده دارند. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله …

25/دی/1400 0 دیدگاه
تولید مارگارین

فرآیند تولید مارگارین در کارخانجات (انتخاب مواد اولیه تا روش های بسته بندی)

تولید مارگارین در کارخانجات بسته به نوع مواد اولیه می تواند متفاوت باشد. با این حال مراحل کلی تولید مارگارین در کارخانجات یکسان است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با …