معرفی جایگزین های چربی (جانشین های چربی) مورد استفاده در صنایع غذایی
جایگزین های چربی امروزه از ترکیبات مختلفی بدست می آیند و کاربرد بسیاری در سالم سازی اغلب غذاهای تولید شده دارند. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله …
روش تولید روغن پخت و پز نباتی
تولید روغن پخت و پز نباتی بسته به انواع گیاهان مورد استفاده دارای روش های مختلفی است. در کلیه روش ها رعایت اصول دقیق برای تولید روغن پخت و پز با کیفیت …
استخراج و تولید روغن پنبه دانه
استخراج روغن پنبه دانه در صنعت با استفاده از روش پرس و هم چنین با استفاده از حلال انجام می شود. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله …
فرآیند تولید مارگارین در کارخانجات (انتخاب مواد اولیه تا روش های بسته بندی)
تولید مارگارین در کارخانجات بسته به نوع مواد اولیه می تواند متفاوت باشد. با این حال مراحل کلی تولید مارگارین در کارخانجات یکسان است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با …
استخراج و کاربردهای روغن نارگیل + ویدیو
استخراج روغن نارگیل به دلیل کاربرد گسترده این روغن در صنایع مختلف اهمیت زیادی دارد. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه این مقاله با کاربرد، خواص و روش استخراج …
خواص اسانس های روغنی و نحوه استخراج آن
خواص اسانس های روغنی در تقویت سلامت بدن، صنعتی آرایشی بهداشتی و … متنوع و زیاد می باشد. لذا استخراج این روغن ها از اهمیت بالایی برخوردار است. خوانندگان محترم وبلاگ آی …
تولید و استخراج روغن آفتاب گردان
تولید و استخراج روغن آفتاب گردان به دلیل فواید بی نظیر این روغن در هر دو مقیاس خانگی و صنعتی انجام می شود. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه …
مراحل تولید و استخراج روغن زیتون (در خانه و صنعت)
مراحل استخراج و تولید روغن زیتون به طور کلی دارای مراحل یکسانی در مقیاس صنعتی و خانگی می باشد و تنها در یکسری جزییات و دستگاه ها باهم تفاوت دارند. خوانندگان محترم …
شناسایی انواع روغن زیتون و تفاوت هایشان
شناسایی انواع مختلف روغن زیتون با توجه به طیف گسترده ی ویژگی هایشان حائز اهمیت می باشد. خوانندگان محرم وبلاگ آی فودز، با مطالعه مقاله زیر می توانید با انواع مختلف روغن …
تصفیه روغن خوراکی، نکات مثبت و چگونگی انجام آن
تصفیه روغن خوراکی همزمان با روغن کشی از دانه های روغنی از مهم ترین بخش های تولید روغن ارگانیک است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز برای آشنایی با علت تصفیه روغن و …
انواع دانه های روغنی و استخراج روغن از آن ها
استخراج روغن از دانه های روغنی از قدیم تا به امروز انجام می شود که این روش ها پیشرفت زیادی داشته است. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز در این مقاله می توانید …
