دسته: مقالات علمی صنایع غذایی

راهکار صنعت غذایی برای بهینه‌سازی فرآیندها

صنعت غذایی یکی از بخش‌های حیاتی اقتصاد است که شامل تولید، فرآوری، بسته‌بندی و توزیع محصولات غذایی می‌شود. این صنعت با چالش‌هایی چون تأمین منابع، حفظ کیفیت، ایمنی مواد غذایی و مدیریت …

15/بهمن/1403 0 دیدگاه
کاربرد هوش مصنوعی در ایمنی غذا

کاربردهای هوش مصنوعی در بهبود کیفیت و ایمنی محصولات غذایی

هوش مصنوعی از بزرگترین دستاوردهای انسان است که در تمامی بخش های زندگی افراد کاربرد دارد. در این مطلب شما عزیزان را با کاربردهای هوش مصنوعی در بهبود کیفیت و ایمنی محصولات …

اصول GMP

بررسی اصول GMP (Good manufacturing practices) در صنایع غذایی

اصول GMP برای دستیابی به تولید محصول با کیفیت و ایمن براساس استاندارهای جهانی تنطیم شده است. تولیدکنندگان در صنایع مختلف نیازمند رعایت این اصول جهت مقبولیت محصول تولیدی خود هستند. خوانندگان …