هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
کتاب الکترونیک “میکروبیولوژی کاربردی لبنیات”
این مرجع کاملاً اصلاح و به روز شده، پوشش جامعی از آخرین تحولات و پیشرفت‌های علمی در میکروبیولوژی لبنیات با…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “نظافت در محل: فرآیندهای لبنی، مواد غذایی و آشامیدنی”
این سومین ویرایش از کتاب بسیار موفق انجمن فناوری لبنیات در مورد نظافت در محل (CIP) است. CIP که از…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “همه مراحل کنسرو کردن”
کتاب حاضر راهنمای کاملی برای کنسرو کردن مواد غذایی به روش “سرد” (cold-pack) است. این روش شامل پر کردن قوطی…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “هنر تهیه سوسیس گیاهی”
دانلود کتاب الکترونیک “the art of making vegetarian sausages”
49,000 تومان
کتاب الکترونیک”راهنمای علم و فناوری لبنیات: جلد اول، دوم و سوم”
این مجموعه سه جلدی بسیار مفید که توسط کارشناسان مشهور لبنیات با سوابق و تجربیات متنوع نوشته شده است، گزارش…
49,000 تومان
کتاب الکترونیکی ‘ساختار محصولات لبنی’
انجمن فناوری لبنیات (SDT) به انتشارات بلک ول پیوسته است تا مجموعه‌ای از کتاب‌های راهنمای فنی مرتبط با لبنیات را…
49,000 تومان
کتاب الکترونیکی ‘قهوه: رشد، فرآوری، تولید پایدار’
یک نوشیدنی لطیف با عطری که تصاویری از لحظات خاص به اشتراک گذاشته شده با افراد خاص را تداعی می…
49,000 تومان
کتاب الکترونیکی “آنچه در مورد اداره کردن کافی شاپ ها می دانم”
کالین هارمون چهار بار قهرمان باریستای ایرلندی و صاحب Dublin’s 3fe Coffee، یکی از خلاقانه ترین و پیشرفته ترین کافی…
49,000 تومان
کتاب الکترونیکی “پروتئین سویا و فرآورده های گوشتی فرموله شده”
غذاهای تهیه شده بر پایه سویا نشان دهنده بخش رو به رشدی در بازارهای صنایع غذایی امروزی است. این غذا…
49,000 تومان
کتاب الکترونیکی “ترکیبات زیست فعال شیر”
در بین تمام محصولات غذایی، غذا های لبنی بیشترین پتانسیل را در مورد غذاهای کاربردی (فراسودمند) دارند. بنابراین، علاقه زیادی…
49,000 تومان
کتاب الکترونیکی “تکنولوژی پنیرسازی چاپ دوم”
اکنون در یک ویرایش جدید کاملاً اصلاح شده این کتاب، علم و فناوری زیربنایی پنیرسازی را پوشش می‌دهد. همانطور که…
49,000 تومان
کتاب الکترونیکی “تنظیم و مدیریت کافی شاپ خودتان: چگونه یک کافی شاپ را باز کنید که واقعا دوام داشته باشد و درآمد کسب کند”
این کتاب مجموعه‌ای از تجربیات نویسندگان از ده‌ها تجارت قهوه و ساندویچ است که هم شخصا و هم برای مشتریان…
49,000 تومان