توضیحات محصول
پس رؤیای داشتن کافه خودتان را در سر دارید! بسیاری از افراد به راهاندازی کسب و کار شخصی خود فکر میکنند و مطمئن باشید بعد از انجام آن دیگر به دنبال کار کردن برای دیگران نخواهید بود. شما میتوانید با سرمایهای نسبتاً کم کسب و کار خود را آغاز کنید و در صورت موفقیت به سود خوبی برسید. راهاندازی و اداره یک کافه برای خودتان، چالشی هیجانانگیز و رضایتبخش است و میتواند درآمد خوبی برای شما به همراه داشته باشد، به شرط آن که برای موفقیت آن زمان و انرژی زیادی سرمایهگذاری کنید. با این حال، داشتن یک ایده خوب یک چیز است و توانایی تبدیل آن ایده به یک کسب و کار موفق، چیز دیگری است. قبل از اینکه تصمیم به راهاندازی کسب و کار خود بگیرید، ضروری است که مزایا و معایب داشتن کسب و کار شخصی را به دقت بررسی کنید.
این کتاب جامع، تمامی اطلاعات و توصیههایی را که برای راهاندازی و اداره کافه خود به آن نیاز دارید، در اختیارتان قرار میدهد. در این کتاب، تجربیات و توصیههای خودم را به همراه نکات تخصصی، دستورالعملهای محبوب و دادههای حیاتی برای کمک به شما جهت بهرهمندی هرچه بیشتر از کافهتان ارائه کردهام. اطلاعات کاربردی موجود در این کتاب، به همراه تعهد و علاقهای که نسبت به کافه خود دارید، تضمین کنندهی بالا بودن شانس موفقیت شما خواهد بود.
اطلاعات کتاب الکترونیک:
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 608 KB
زبان: انگلیسی
تعداد صفحات: 225
نویسنده: Heather Lyon
ناشر: howtobooks
سال چاپ: 2008
فهرست محتوای کتاب:
- شروع به کار
- انتخاب مغازه
- دریافت مشاوره
- راه اندازی کافه خودتان
- طراحی منو
- خرید و اجاره تجهیزات سرو
- انتخاب تامین کنندگان
- استخدام کارکنان
- آموزش کارکنان
- رعایت قوانین بهداشت، ایمنی و نظافت (تعهد به پاکیزگی)
- چگونگی افزایش درآمد کسب و کار
- دستورالعملهای محبوب کافه
- 12 مهارتی که برای اداره یک کافه موفق نیاز دارید
TABLE OF CONTENTS
- 1 Getting started
- 2 Choosing your shop unit
- 3 Getting advice
- 4 Creating your own coffee shop
- 5 Devising your menu
- 6 Purchasing and leasing catering equipment
- 7 Choosing your suppliers
- 8 Employing staff
- 9 Training your staff
- 10 Complying with health, safety and hygiene laws Be committed to cleanliness
- 11 How to increase your business
- 12 Popular coffee shop recipes
- 13 The 12 skills you need to run a successful coffee shop
محصولات مرتبط
کتاب الکترونیک “پودرهای لبنی و محصولات غلیظ شده(کنسانتره)”
اهمیت اقتصادی پودرهای لبنی و محصولات کنسانتره برای کشورهای تولیدکننده لبنیات بسیار قابل توجه است و در کشورهایی که تولید…
کتاب الکترونیک “فرآوری و تضمین کیفیت لبنیات”
فرآوری و تضمین کیفیت لبنیات شرح کاملی از مراحل فرآوری و ساخت شیر بازاری و محصولات لبنی عمده از دریافت…
کتاب الکترونیک “فناوری لبنیات: اصول خواص و فرآیندهای شیر”
این کتاب تبدیل کارآمد شیر به محصولات مختلف را با تمرکز بر تغییرات در مواد خام و محصولات میانی و…
کتاب الکترونیک “دودی کردن سرد و نمک سود کردن گوشت قرمز، ماهی و گوشت بز”
با این کتاب، A. D. Livingston یک عمر دانش آشپزی جنوب را با عشق خود به تکنیک های صحیح دودی…