توضیحات محصول
بیش از 100 میلیون آمریکایی روز خود را با یک فنجان قهوه شروع می کنند (بسیاری از آنها بدون هیچ هزینه ای)! این یک واقعیت است: ما عاشق قهوه هستیم. اکنون، در کتاب The Home Barista، دو فرد متخصص اسرار دم کردن قهوهای که ارزشی معادل گرانترین قهوه در کافهها را داشته باشد، درست در آشپزخانه شما را فاش میکنند. متخصصان Simone Egger و Ruby Ashby Orr خوانندگان را با بینش ها و توصیه هایی از برداشت محصول تا فنجان و فراتر از آن روشن می کنند. باهوش، هوشمند و با طراحی جذاب،کتاب The Home Barista شما را از طریق موارد ضروری راهنمایی می کند؛ از درک منشأ دانه قهوه و تثبیت ذائقه تا تکمیل تکنیک خود. این کتاب راهنمای ضروری عاشقان قهوه برای تبدیل یک دانه ساده قهوه به یک نوشیدنی هیجان انگیز است.
اطلاعات کتاب الکترونیک:
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 42.3 MB
زبان: انگلیسی
تعداد صفحات: 194
نویسنده: Simone Egger and Ruby Ashby Orr
ناشر: The Experiment
سال چاپ: 2015
فهرست محتوای کتاب:
مقدمه 8
1 از محصول به فنجان 10
2 نوشیدنی خوب نوشیدنی بد 26
3 بو دادن خوب 66
4 شما دم کنید 102
TABLE OF CONTENTS
Introduction 8
1 From crop to cup 10
2 Good cup bad cup 26
3 A good roasting 66
4 You brew 102
محصولات مرتبط
کتاب الکترونیک “فرآوری و تضمین کیفیت لبنیات”
فرآوری و تضمین کیفیت لبنیات شرح کاملی از مراحل فرآوری و ساخت شیر بازاری و محصولات لبنی عمده از دریافت…
کتاب الکترونیکی “راهنمای فرآوری لبنیات”
کتاب راهنمای فرآوری لبنیات با بیش از 600 تصویر و 480 صفحه مطالعه ضروری، مرجع مفیدی برای متخصصان لبنیات و…
کتاب الکترونیک “علم و فناوری پیشرفته لبنیات”
این کتاب مهم و جامع، به طور عمیق، مهم ترین پیشرفت های اخیر در فناوری لبنیات را پوشش می دهد.…
کتاب الکترونیک “دودی کردن سرد و نمک سود کردن گوشت قرمز، ماهی و گوشت بز”
با این کتاب، A. D. Livingston یک عمر دانش آشپزی جنوب را با عشق خود به تکنیک های صحیح دودی…
قوانین ثبت دیدگاه