هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
فرمولاسیون هات داگ
این محصول آکادمی آی فودز شامل فرمولاسیون های تخصصی صنعتی برای تولید صنعتی یا نیمه صنعتی سوسیس هات داگ است.…
1,500,000 تومان
کتاب الکترونیک “پروبیوتیک ها در پزشکی کودکان”
اطلاعات به روز مبتنی بر شواهد از کارشناسان پروبیوتیک در این زمینه، فهرستی از منابع، وب سایت ها و مراجع…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک ” فروکتان‌های نوع اینولین: اجزای غذاهای عملگرا”
اینولین و الیگوفروکتوز نوعی از کربوهیدرات‌های مقاوم هستند که به طور طبیعی در بسیاری از گیاهان یافت می‌شوند. آنها دارای…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک ” کاهش نمک در غذاها”
نگرانی ها افزایش یافته است که میزان مصرف نمک بسیار بالاتر از مقادیر مورد نیاز برای اهداف تغذیه ای است…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “آنچه من در مورد اداره کافی شاپ ها می دانم”
کالین هارمون، صاحب یکی از نوآورانه‌ترین و پیشروترین کافی‌شاپ‌های تخصصی قهوه در جهان، یعنی “3fe Coffee” در دوبلین، است. او…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “ابزار دقیق و حسگر برای صنعت غذا (ویرایش دوم)”
چاپ اول این کتاب به سرعت جایگاه خود را به عنوان مرجعی استاندارد در زمینه‌ی “ابزار دقیق و حسگر برای…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “اجزای زیست فعال در شیر و محصولات لبنی”
اگرچه ترکیبات زیست‌فعال موجود در شیر و فرآورده‌های لبنی طی چند دهه گذشته به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته‌اند…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “ارزیابی حسی محصولات لبنی”
ارزیابی حسی محصولات لبنی، ویرایش دوم برای همه کسانی است که به دنبال کتابی هستند که به طور کامل به…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “استایل غذا برای عکاسان: راهنمایی برای هنر ایجاد اشتها”
دانلود کتاب الکترونیک “Food Styling for Photographers: A Guide to Creating Your Own Appetizing Art”
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “استخراج آنالیت‌های آلی از غذاها: کتاب راهنمای روش‌ها”
این کتاب به عنوان یک راهنمای آزمایشگاهی برای روش‌های مورد استفاده در آماده‌سازی و استخراج ترکیبات شیمیایی آلی از منابع…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “استویا (جنس استویا)”
Stevia rebaudiana، گیاهی شگفت‌انگیز از آمریکای جنوبی است که به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی و مکمل غذایی در برخی نقاط…
49,000 تومان
کتاب الکترونیک “اصلاح لیپیدها برای استفاده در غذا”
روغن‌ها و چربی‌ها تاثیر بسزایی بر کیفیت تغذیه‌ای و حسی بسیاری از غذاها دارند. تولیدکنندگان مواد غذایی اغلب باید اجزای…
49,000 تومان