کباب زن اتوماتیک

دستگاه کباب زن اتوماتیک یا دستگاه کباب زن صنعتی از جمله تجهیزات آشپزخانه های صنعتی هستند. کباب زن های اتوماتیک زیر مجموعه دستگاه های کباب زن برقی هستند. در ادامه این مطلب به توضیح آنها میپردازیم.

دستگاه های کباب زن برقی

به مروز زمان و با پیشرفته تر شدن جوامع، زندگی ها سمت و سویی ماشینی به خود گرفته اند. طوری که دستگاه ها رفته رفته جایگزینی مطمئن برای نیروی های انسانی خواهند شد. بعضی از دستگاه ها آنقدر پیشرفته هستند که به طور کامل جایگزین نه تنها یک فرد بلکه به تنهایی یک خط تولید را برعهده گرفته اند و برخی دیگر با آمدنشان فعالیت های پیچیده و دشوار را به امری سهل و آسان تبدیل کرده اند. تقریبا تمامی بخش های زندگی ما انسان هم دستخوش تغییر و تحول دستگاه ها قرار گرفته اند. از زمانی که روز رو آغاز میکنیم تا زمانی که پایان می پذیره.

دستگاه های کباب زن نیز جزو همین تغییرات هستند. این دستگاه ها جایگزین کار یَدی شده و سرعت و کیفیت کار را بالا بردند.

تحول در صنایع غذایی

صنایع غذایی به عنوان پیشرو ترین صنعت همواره در جهت حفظ سلامت و ارائه محصولات با کیفیت تلاش می کنند. ساخت و تولید دستگاه های نوین نیز در دستور کارشان بوده و به عنوان وظیفه ای مهم محسوب می شود. دستگاه های کباب زن صنعتی به منظور رفع نیاز برای آماده سازی سریع حجم زیاد کباب طراحی و ساخته شده است. توانایی بالا و سرعت عمل زیاد در سیخ زدن کباب در این دستگاه ها نیازهای شما را به راحتی برآورده میکند. لذا تامین کباب برای آشپزخانه و یا رستوران شما در حجم های بالا به راحتی انجام خواهد شد.

 کباب زن اتوماتیک

دستگاه کباب زن اتوماتیک که آن را به نام دستگاه سیخ گیر نیز می شناسند. یکی از عمده دستگاه هایی است که در تجهیزات رستورانی و صنایع غذایی کاربرد دارد. که برخی از شرکت های تولیدی جهت افزایش سرعت در روند تهیه و پخت کباب و رعایت اصول بهداشتی، اقدام به تهیه ی دستگاه کوبیده زن اتوماتیک و برقی کرده اند. این دستگاه ها وسیله ای هستند که تهیه ی کباب کوبیده و بناب را با رعایت کامل اصول بهداشتی در سریع ترین و کوتاه ترین زمان ممکن انجام میدهد. این ویژگی در زمان کنونی با توجه به شیوع ویروس کرونا بسیار حائز اهمیت است. و قابل استفاده در هتل ها، کترینگ ها، شهرداری ها، سلف سرویس دانشگاه ها و ادارات بزرگ می باشند.

دستگاه های کباب زن اتوماتیک تعداد زیادی سیخ کوبیده را در زمان کم آماده می کنند. در دستگاه های کباب زن اتوماتیک این کار کاملا بهداشتی و بدون دخالت دست انجام می شود. که این از قابلیت های مفید این دستگاه می باشد. این دستگاه ها اغلب دارای تایمری جهت تنظیم دمای گوشت است. تا از طریق این تایمر، گوشت چرخ شده گرم شود تا به سیخ بچسبد.

چنانچه رستوران ها در منوی غذایی خود انواع کباب را در وزن ها و اشکال مختلف سرو می کنند. نمی توان فقط از یک نوع قالب استفاده کرد. و نیاز به تعویض قالب با توجه به نیاز مشتری می باشد. که این قالب ها برای کباب های لقمه ای و یا ساطور کباب بناب متفاوت هستند.

با مشاهده فیلم زیر می توانید با کباب زن اتوماتیک و نحوه کار آن آشنا شوید.

بهداشت و سلامت

رعایت مسائل بهداشتی از قبیل حداقل تماس اپراتور با محصولات خوراکی به عنوان مهم ترین دغدغه مردم باعث مکانیزه شدن و تمام اتوماتیک شدن دستگاه ها شده است این امر اساسی در دستگاه کباب زن اتوماتیک نیز در نظر گرفته شده است. تا بدون تماس دست فرآیند سیخ گیری انجام شود.

لذا اصول بهداشتی به طور کامل رعایت شده است. بدنه تمام استیل علاوه بر ظاهر زیبایی که به دستگاه داده است باعث شده تا مسائل بهداشتی نیز به بهترین نحو ممکن رعایت شود.

ابعاد اغلب دستگاه های کباب زن اتوماتیک به گونه ای است که فضای زیادی را نمیگیرد. و به راحتی می توانید در گوشه ای از آشپزخانه خود آن را جای دهید.

سیخ گیر کباب کوبیده اتوماتیک همچون یک سرآشپز

سیخ گیری یکنواخت و یکدست، ظاهری زیبا و در نهایت پخت بهتر هر آنچه که یک سرآشپز ماهر برایتان انجام می دهد با این دستگاه ها برایتان امکان پذیر است. در اغلب کباب زن های اتوماتیک تنها کافیست مواد را درون مخزن دستگاه ریخته. و به کمک سیستم فشار بهینه و نیز سیستم هیدرولیک تعبیه شده در ستگاه کباب های سفارشی شده خود را آماده کنید. تمامی این عوامل باعث می شود تا حین کباب کردن نیز کبابتان از سیخ جدا نشده و به بهترین نحو ممکن آماده شود.

اگر حجم تولیدات زیادی دارید. و میخواهید در عرصه تامین غذا برای مشتریان خود همواره بهترین باشید. و به خوبی به آن ها و میهمان هایشان بهترین و سریع ترین سرویس را ارائه دهید. دستگاه کباب زن اتوماتیک انتخاب ایده آل شما خواهد بود.