دستگاه فلیکر

دستگاه فلیکر یا خرد کن گوشت :

دستگاه فلیکر (FLAKER ) یا خرد کن گوشت وسیله ایی است که از آن به منظور تکه تکه کردن قطعات گوشت منجمد و سفت استفاده میگردد. در حقیقت می توان از این دستگاه به جای گیوتین استفاده نمود.

با بهره گیری از این دستگاه کاربردی و مفید می توان بلوک های گوشت و مرغ در دمای حتی منفی 18 درجه سانتی گراد نیز به راحتی به قطعات کوچک خرد نماید. به صورتی که دیگر احتیاجی به وجود چرخ گوشت های زیر صفر نیست.

ساختار دستگاه :

همانطور که گفته شد این دستگاه به منظور خرد نمودن بلوک های گوشت منجمد مورد استفاده قرار میگیرد.

در ساخت و تولید این دستگاه خرد کن گوشت از غلطک خرد کننده که دارای تعدادی تیغه می باشد. بهره گیری شده است. و در واقع بلوک گوشت و مرغ منجمد به وسیله یک جک پنیوماتیکی به سوی غلطک هدایت میگردد. و در طی انجام انجام این فرایند خرد شدن بلوک های منجمد گوشت و مرغ صورت میگیرد.

تیغه های دستگاه با توجه به نیاز خرد شدن بلوک گوشت قابل تنظیم نمودن می باشند . بخش جک و غلطک دستگاه فلیکر یا خرد کن گوشت به صورتی طراحی گشته است که این قابلیت را دارد که با سرعت بسیار زیادی بلوک های گوشت و مرغ منجمد را خرد نماید.

عموما همه قطعات و اسکلت دستگاه فلیکر یا خرد کن گوشت از جنس استیل می باشد.

خرید دستگاه فلیکر گوشت یا خرد کن گوشت :

برای خرید این دستگاه می توانید از دستگاه های موجود آی فودز در این صفحه دیدن کنید. و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.