رطوبت سنج ابزاری است که برای اندازه گیری میزان بخار آب در هوا ، خاک یا در فضاهای محدود استفاده می شود. ابزار اندازه گیری رطوبت معمولاً به اندازه گیری برخی مقادیر دیگر مانند دما ، فشار ، جرم ، تغییر مکانیکی یا الکتریکی ماده با جذب رطوبت وابسته است. با کالیبراسیون و محاسبه ، این مقادیر اندازه گیری شده می توان به اندازه گیری رطوبت پرداخت. دستگاه های الکترونیکی مدرن برای اندازه گیری اختلاف رطوبت از دمای میعانات (به نام نقطه شبنم) ، یا تغییر در ظرفیت الکتریکی یا مقاومت استفاده می کنند. اولین رطوبت سنج خام توسط لئوناردو داوینچی در رنسانس ایتالیا در سال 1480 اختراع شد. جهش های بزرگ در دهه 1600 اتفاق افتاد. Francesco Folli نسخه عملی تری از دستگاه را اختراع کرد ، در حالی که رابرت هوک تعدادی دستگاه هواشناسی از جمله این دستگاه را بهبود بخشید. یک نسخه مدرن تر توسط یوهان هاینریش لمبرت (Polymath) سوئیس در سال 1755 ساخته شد. بعداً ، در سال 1783 ، هوراس بندیکت دو سوسور فیزیکدان و زمین شناس سوئیسی اولین مدل این دستگاه را با استفاده از موهای انسان برای اندازه گیری رطوبت اختراع کرد.

انواع رطوبت سنج های مدرن

خازنی

از رطوبت سنج های خازنی برای استفاده با دقت پایین تر استفاده می شود. در رطوبت سنج های خازنی ، تأثیر رطوبت بر ثابت دی الکتریک، یک ماده پلیمری یا اکسید فلز اندازه گیری می شود. سنسورهای خازنی در برابر تأثیراتی مانند میعان و دمای بالا به طور موقتی قوی هستند. حسگرهای خازنی در معرض آلودگی و خرابی قرار دارند ، اما برای بسیاری از کاربردها مناسب هستند.

مقاومتی

در رطوبت سنج های مقاومتی ، تغییر مقاومت الکتریکی ماده در اثر رطوبت اندازه گیری می شود. مواد معمول نمک ها و پلیمرهای رسانا هستند. حساسیت سنسورهای مقاومت نسبت به سنسورهای خازنی کمتر است. بنابراین به مدارهای پیچیده تری نیاز دارند. خصوصیات مواد نیز به رطوبت و دما بستگی دارند ، این بدان معنی است که در عمل، سنسور باید با یک سنسور دما ترکیب شود. دقت و مقاومت در برابر میعان بسته به ماده مقاومتی که انتخاب شده متفاوت است.

حرارتی

در رطوبت سنج های حرارتی ، تغییر در هدایت گرمایی هوا در اثر رطوبت اندازه گیری می شود. این سنسورها بیش از رطوبت نسبی رطوبت مطلق را اندازه گیری می کنند.

وزن سنجی

رطوبت سنج Gravimetric جرم نمونه هوا را در مقایسه با حجم مساوی هوای خشک اندازه گیری می کند. این روش دقیق ترین روش اولیه برای تعیین میزان رطوبت هوا محسوب می شود. ضعف استفاده از این دستگاه این است که معمولاً فقط برای کالیبراسیون ابزارهایی با دقت کمتر که Transfer Standards نامیده می شوند ، استفاده می شود.

نوری

رطوبت سنج نوری میزان جذب نور توسط آب در هوا را اندازه گیری می کند. یک ساطع کننده نور و یک ردیاب نور با یک حجم هوا بین آنها مرتب شده اند. کن شدن نور ، همانطور که توسط آشکارساز دیده می شود ، مطابق قانون Beer – Lambert ، رطوبت را نشان می دهد.

کاربرد ها

از این دستگاه در صنایع مختلفی استفاده میشود. از جمله پر کاربرد ترین آنها میتوان به صنایع غذایی،صنایع شیمیاییی،صنایع دارویی،صنایع چاپ، صنایع آرایشی و بهداشتی، صنایع پلاستیکی و پلیمر، صنایع آب و فاضلاب، صنایع ماشین سازی و صنایع فلزی اشاره نمود.

  1. از رطوبت سنج در برخی از دستگاه های جوجه کشی ، گلخانه ها ، سونا ، رطوبت ساز و موزه ها نیز استفاده می شود.
  2. آنها همچنین در مراقبت از آلات موسیقی چوبی مانند پیانو ، گیتار ، ویولن و چنگ که می توانند در اثر شرایط نامناسب رطوبت آسیب ببینند ، مورد استفاده قرار می گیرند.
  3.  رطوبت سنج ها نقش مهمی در اطفای حریق دارند. زیرا هرچه رطوبت نسبی پایین تر باشد ، سوخت با شدت بیشتری می سوزد.
  4. در محیط های مسکونی ، از رطوبت سنج ها برای کمک به کنترل رطوبت استفاده می شود. (رطوبت خیلی کم می تواند به پوست و بدن انسان آسیب برساند. در حالی که رطوبت زیاد باعث رشد کپک و کنه می شود).
  5. رطوبت سنج ها همچنین در صنعت پوشش استفاده می شوند زیرا استفاده از رنگ و سایر پوشش ها ممکن است به رطوبت و نقطه شبنم بسیار حساس باشد.
  6. صنعت داروسازی یکی از بزرگترین کاربران ابزار دقیق رطوبت است زیرا محصولات می توانند به تغییرات سطح رطوبت حساس باشند.
  7.  کاغذ و محصولات مبتنی بر کاغذ به رطوبت و سطح رطوبت بسیار حساس هستند. در طول تولید ، ذخیره و توزیع ، نظارت بر رطوبت می تواند از نظر کیفیت مزایای قابل توجهی داشته باشد.

دستگاه رطوبت سنج در صنایع غذایی

فرایندهای تولید مواد غذایی به کنترل رطوبت متکی هستند. زیرا روشهای نگهداری مواد غذایی اغلب در محدود کردن فعالیت آب متمرکز هستند. مدل های مختلفی از این دستگاه در صنایع غذایی استفاده شده. و کاربرد های مختلفی دارند. به عنوان مثال دستگاه رطوبت سنج غلات ، آرد و سایر مواد غذایی برای اندازه گیری رطوبت در غلات و آرد و … در آزمایشگاه های مواد غذایی استفاده میگردند . رطوبت سنج آرد غلات در دو مدل رومیزی و پرتابل قابل حمل یافت میشوند. بعضی مدل های این دستگاه میتواند آرد و غلات را توام  با رطوبت آن را اندازه گیری نماید . به این دستگاه ها رطوبت سنج سریع غلات نیز میگویند.

خرید دستگاه رطوبت سنج

شما میتوانید انواع تجهیزات آزمایشگاهی مورد نیاز خود را به آسانی از طریق همین صفحه در سایت آی فودز تهیه کنید .برای دریافت مشاوره تخصصی و اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.

مقایسه ( 0 مورد )