{"id":1667,"date":"2024-09-25T16:24:56","date_gmt":"2024-09-25T12:54:56","guid":{"rendered":"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/?p=1667"},"modified":"2024-09-28T10:14:26","modified_gmt":"2024-09-28T06:44:26","slug":"production-process-of-natural-vinegar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/production-process-of-natural-vinegar\/","title":{"rendered":"\u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0637\u0628\u06cc\u0639\u06cc"},"content":{"rendered":"\n

\u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0627\u0632 \u0645\u0647\u0645 \u062a\u0631\u06cc\u0646 \u062e\u0637\u0648\u0637 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u062f\u0631 \u0635\u0646\u0627\u06cc\u0639 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u06cc \u0628\u0627\u0634\u062f. \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u062f\u0627\u0631\u0627\u06cc \u0645\u0632\u0627\u06cc\u0627\u06cc \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u062f\u0631 \u062a\u063a\u0630\u06cc\u0647 \u0648 \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u063a\u0630\u0627\u0647\u0627\u0633\u062a. \u062e\u0648\u0627\u0646\u0646\u062f\u06af\u0627\u0646 \u0645\u062d\u062a\u0631\u0645 \u0648\u0628\u0644\u0627\u06af \u0622\u06cc \u0641\u0648\u062f\u0632 \u0645\u06cc \u062a\u0648\u0627\u0646\u06cc\u062f \u0628\u0627 \u0645\u0637\u0627\u0644\u0639\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0642\u0627\u0644\u0647 \u0628\u0627 \u0631\u0648\u0634 \u0647\u0627\u06cc \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0622\u0634\u0646\u0627 \u0634\u0648\u06cc\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u0633\u0631\u06a9\u0647<\/h2>\n\n\n\n

\u0622\u06cc\u0627 \u062a\u0627 \u0628\u0647 \u062d\u0627\u0644 \u0628\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u0641\u06a9\u0631 \u06a9\u0631\u062f\u0647 \u0627\u06cc\u062f \u06a9\u0647 \u0686\u0631\u0627 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631\u06cc \u0627\u0632 \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u062a\u0647\u06cc\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u062f\u0627\u0631\u0627\u06cc \u0637\u0639\u0645 \u062a\u0631\u0634 \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f\u061f \u0686\u0631\u0627 \u0637\u0639\u0645 \u0633\u0627\u0644\u0627\u062f \u06cc\u0627 \u062a\u0631\u0634\u06cc \u0627\u06cc\u0646\u0642\u062f\u0631 \u062e\u0648\u0628 \u0627\u0633\u062a\u061f \u0627\u0632 \u0686\u0647 \u0637\u0639\u0645 \u062f\u0647\u0646\u062f\u0647 \u0627\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0646\u0638\u0648\u0631 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc \u0634\u0648\u062f\u061f \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062a\u0645\u0627\u0645\u06cc \u0627\u06cc\u0646 \u0633\u0648\u0627\u0644\u0627\u062a \u062a\u0646\u0647\u0627 \u06cc\u06a9 \u067e\u0627\u0633\u062e \u0648\u062c\u0648\u062f \u062f\u0627\u0631\u062f: \u0633\u0631\u06a9\u0647!<\/p>\n\n\n\n

\u0637\u0639\u0645 \u062f\u0647\u0646\u062f\u0647 \u0627\u06cc \u06a9\u0647 \u0628\u0627\u0639\u062b \u0637\u0639\u0645 \u062a\u0631\u0634 \u062f\u0631 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631\u06cc \u0627\u0632 \u063a\u0630\u0627\u0647\u0627 \u0645\u06cc \u0634\u0648\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0637\u0628\u06cc\u0639\u06cc \u06cc\u06a9 \u0627\u0641\u0632\u0648\u062f\u0646\u06cc \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0639\u0627\u0644\u06cc \u0627\u0633\u062a. \u0632\u06cc\u0631\u0627 \u062d\u0627\u0648\u06cc \u0645\u0648\u0627\u062f \u0645\u063a\u0630\u06cc \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f \u06a9\u0631\u0628\u0648\u0647\u06cc\u062f\u0631\u0627\u062a \u0647\u0627\u060c \u0627\u0633\u06cc\u062f\u0647\u0627\u06cc \u0622\u0645\u06cc\u0646\u0647 \u0648 \u067e\u067e\u062a\u06cc\u062f\u0647\u0627\u060c \u0648\u06cc\u062a\u0627\u0645\u06cc\u0646 \u0647\u0627 \u0648 \u0645\u0648\u0627\u062f \u0645\u0639\u062f\u0646\u06cc \u0627\u0633\u062a. \u0647\u0645 \u0686\u0646\u06cc\u0646 \u062d\u0627\u0648\u06cc \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u06cc\u0631 \u0645\u063a\u0630\u06cc \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f \u06a9\u0627\u0631\u0648\u062a\u0646\u0648\u0626\u06cc\u062f\u0647\u0627\u060c \u062a\u0631\u06a9\u06cc\u0628\u0627\u062a \u0641\u0646\u0648\u0644\u06cc\u06a9 \u0648 \u0628\u0631\u062e\u06cc \u0631\u0646\u06af\u062f\u0627\u0646\u0647 \u0647\u0627\u06cc \u062f\u06cc\u06af\u0631 \u0645\u06cc \u0628\u0627\u0634\u062f. \u0627\u0632 \u06af\u0630\u0634\u062a\u0647 \u062a\u0627 \u0628\u0647 \u0627\u0645\u0631\u0648\u0632\u060c \u0628\u0634\u0631 \u0647\u0645\u06cc\u0634\u0647 \u0627\u0632 \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0627\u0647\u062f\u0627\u0641 \u0645\u0634\u0627\u0628\u0647 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc \u06a9\u0631\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a. \u0686\u0627\u0634\u0646\u06cc\u060c \u062a\u0631\u0634\u06cc \u06cc\u0627 \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u0646\u062f\u0647\u060c \u0636\u062f \u0639\u0641\u0648\u0646\u06cc \u06a9\u0646\u0646\u062f\u0647\u060c \u067e\u0627\u06a9 \u06a9\u0646\u0646\u062f\u0647. \u062a\u0642\u0631\u06cc\u0628\u0627\u064b \u0628\u062f\u0648\u0646 \u0627\u0633\u062a\u062b\u0646\u0627 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0647\u0645\u0647 \u0641\u0631\u0647\u0646\u06af \u0647\u0627\u06cc \u062c\u0647\u0627\u0646.<\/p>\n\n\n

\n
\"\u0627\u06cc\u0646
\u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0633\u06cc\u0628<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0634\u062f\u0647:<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0633\u06cc\u0628: <\/strong>\u062a\u0647\u06cc\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0633\u06cc\u0628 \u0645\u06cc \u0628\u0627\u0634\u062f. \u0631\u0646\u06af \u0642\u0647\u0648\u0647 \u0627\u06cc \u0637\u0644\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f.<\/li>\n\n\n\n
  • \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0628\u0627\u0644\u0632\u0627\u0645\u06cc\u06a9: <\/strong>\u062a\u0647\u06cc\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0627\u0646\u06af\u0648\u0631 \u062a\u0631\u0628\u06cc\u0627\u0646\u0648. \u0638\u0627\u0647\u0631 \u0642\u0647\u0648\u0647 \u0627\u06cc \u062a\u06cc\u0631\u0647 \u062f\u0627\u0631\u062f<\/li>\n\n\n\n
  • \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0646\u06cc\u0634\u06a9\u0631:<\/strong> \u0627\u0632 \u0622\u0628 \u0646\u06cc\u0634\u06a9\u0631 \u062a\u0647\u06cc\u0647 \u0645\u06cc \u0634\u0648\u062f. \u0631\u0646\u06af \u0622\u0646 \u0632\u0631\u062f \u062a\u06cc\u0631\u0647 \u0648 \u0642\u0647\u0648\u0647 \u0627\u06cc \u0637\u0644\u0627\u06cc\u06cc \u0627\u0633\u062a.<\/li>\n\n\n\n
  • \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0646\u0627\u0631\u06af\u06cc\u0644: <\/strong>\u0627\u0632 \u0622\u0628 \u0646\u0627\u0631\u06af\u06cc\u0644 \u062a\u0647\u06cc\u0647 \u0645\u06cc \u0634\u0648\u062f. \u062f\u0631 \u0638\u0627\u0647\u0631 \u0633\u0641\u06cc\u062f \u06a9\u062f\u0631 \u0627\u0633\u062a.<\/li>\n\n\n\n
  • \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u062e\u0631\u0645\u0627:<\/strong> \u0627\u0632 \u062e\u0631\u0645\u0627 \u062a\u0647\u06cc\u0647 \u0645\u06cc \u0634\u0648\u062f.<\/li>\n\n\n\n
  • \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0639\u0633\u0644:<\/strong> \u062a\u0647\u06cc\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0639\u0633\u0644.<\/li>\n\n\n\n
  • \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0633\u0641\u06cc\u062f:<\/strong> \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0633\u0641\u06cc\u062f \u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0632 \u0631\u0627\u06cc\u062c\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0627\u0633\u062a \u0648 \u0628\u0647\u200c\u0637\u0648\u0631 \u0639\u0645\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u062a\u062e\u0645\u06cc\u0631 \u0627\u0644\u06a9\u0644 \u062f\u0627\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627 \u06cc\u0627 \u0646\u0634\u0627\u0633\u062a\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u063a\u0644\u0627\u062a \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/li>\n\n\n\n
  • \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0645\u0627\u0644\u062a:<\/strong> \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0645\u0627\u0644\u062a \u0627\u0632 \u062a\u062e\u0645\u06cc\u0631 \u062f\u0627\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062c\u0648 \u06cc\u0627 \u0633\u0627\u06cc\u0631 \u063a\u0644\u0627\u062a \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. <\/li>\n\n\n\n
  • \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0627\u0646\u06af\u0648\u0631:<\/strong> \u0627\u0632 \u062a\u062e\u0645\u06cc\u0631 \u0622\u0628 \u0627\u0646\u06af\u0648\u0631 \u0628\u0647 \u062f\u0633\u062a \u0645\u06cc\u200c\u0622\u06cc\u062f. \u062f\u0631 \u062f\u0648 \u0646\u0648\u0639 \u0642\u0631\u0645\u0632 \u0648 \u0633\u0641\u06cc\u062f \u0645\u0648\u062c\u0648\u062f \u0627\u0633\u062a.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0633\u0631\u06a9\u0647<\/h2>\n\n\n\n

    \u0627\u0648\u0644\u06cc\u0646 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u06cc \u06a9\u0647 \u0622\u062f\u0645\u06cc \u0628\u0627 \u0628\u0647\u0631\u0647 \u0628\u0631\u062f\u0646 \u0627\u0632 \u0645\u06cc\u06a9\u0631\u0648\u0627\u0631\u06af\u0627\u0646\u06cc\u0633\u0645 \u0647\u0627 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u06a9\u0631\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a\u060c \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0645\u06cc \u0628\u0627\u0634\u062f. \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0645\u062d\u0644\u0648\u0644 \u0622\u0628\u06cc \u0627\u0633\u06cc\u062f \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9 \u0627\u0633\u062a\u060c \u0628\u0647 \u0637\u0648\u0631 \u0645\u0639\u0645\u0648\u0644 \u062d\u0627\u0648\u06cc 5 \u062a\u0627 20 \u062f\u0631\u0635\u062f \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9 \u0627\u0633\u06cc\u062f \u0627\u0632 \u0646\u0638\u0631 \u062d\u062c\u0645\u06cc \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n\n

    \u062a\u0628\u062f\u06cc\u0644 \u0634\u0631\u0627\u0628 \u06cc\u0627 \u0622\u0628 \u0645\u06cc\u0648\u0647 \u0628\u0647 \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u06cc\u06a9 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0634\u06cc\u0645\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u0627\u0633\u062a. \u062f\u0631 \u0622\u0646 \u0627\u0644\u06a9\u0644 \u0627\u062a\u06cc\u0644 \u062a\u062d\u062a \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u062f\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u062c\u0632\u0626\u06cc \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0645\u06cc \u06af\u06cc\u0631\u062f \u0648 \u0645\u0646\u062c\u0631 \u0628\u0647 \u062a\u0634\u06a9\u06cc\u0644 \u0627\u0633\u062a\u0627\u0644\u062f\u0647\u06cc\u062f \u0645\u06cc \u0634\u0648\u062f. \u062f\u0631 \u0645\u0631\u062d\u0644\u0647 \u0633\u0648\u0645 \u0627\u0633\u062a\u0627\u0644\u062f\u0647\u06cc\u062f \u0628\u0647 \u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9 \u0627\u0633\u06cc\u062f \u062a\u0628\u062f\u06cc\u0644 \u0645\u06cc \u0634\u0648\u062f. \u0648\u0627\u06a9\u0646\u0634 \u0634\u06cc\u0645\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u0628\u0647 \u0634\u0631\u062d \u0632\u06cc\u0631 \u0627\u0633\u062a:<\/p>\n\n\n\n

    “CH 3 CH 2 OH = 2HCH 3 CHO = CH 3 COOH”<\/p>\n\n\n\n

    \u0627\u0633\u062a\u0648\u0628\u0627\u06a9\u062a\u0631\u0647\u0627 \u0628\u0627\u06a9\u062a\u0631\u06cc \u0647\u0627\u06cc \u0645\u06cc\u06a9\u0631\u0648\u0633\u06a9\u0648\u067e\u06cc \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f \u06a9\u0647 \u062f\u0631 \u062d\u0636\u0648\u0631 \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u0698\u0646 \u0632\u0646\u062f\u06af\u06cc \u0645\u06cc \u06a9\u0646\u0646\u062f. \u0644\u0630\u0627 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0628\u0647 \u062d\u0636\u0648\u0631 \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u0698\u0646 \u0628\u0633\u062a\u06af\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f. \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f\u0647\u0627\u06cc \u0637\u0628\u06cc\u0639\u06cc \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0633\u0631\u06a9\u0647\u060c \u0627\u0633\u062a\u0648\u0628\u0627\u06a9\u062a\u0631\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0637\u0648\u0644 \u0632\u0645\u0627\u0646 \u0631\u0634\u062f \u0645\u06cc \u06a9\u0646\u0646\u062f. \u062f\u0631 \u06a9\u0627\u0631\u062e\u0627\u0646\u0647 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0628\u0627 \u062a\u063a\u0630\u06cc\u0647 \u0645\u0648\u0627\u062f \u0645\u063a\u0630\u06cc \u0628\u0647 \u0628\u0627\u06a9\u062a\u0631\u06cc \u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0645\u062e\u0627\u0632\u0646 \u0627\u0646\u062c\u0627\u0645 \u0645\u06cc \u0634\u0648\u062f. \u062f\u0631 \u0646\u062a\u06cc\u062c\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u0627\u0645\u0631 \u0633\u0631\u0639\u062a \u0631\u0634\u062f \u0628\u0627\u06a9\u062a\u0631\u06cc \u0647\u0627 \u062a\u0633\u0631\u06cc\u0639 \u0645\u06cc \u0634\u0648\u062f.<\/p>\n\n\n\n

    \u0628\u0627 \u0645\u0634\u0627\u0647\u062f\u0647 \u0641\u06cc\u0644\u0645 \u0632\u06cc\u0631 \u0645\u06cc \u062a\u0648\u0627\u0646\u06cc\u062f \u0628\u0627 \u062e\u0637 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0635\u0646\u0639\u062a\u06cc \u0622\u0634\u0646\u0627 \u0634\u0648\u06cc\u062f:<\/p>\n\n\n\n