<\/p>\n\n\n\n
\u0645\u0642\u062f\u0645\u0647<\/h2>\n\n\n\n
\u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646\u06cc\u060c \u0633\u06cc\u0633\u062a\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u067e\u06cc\u0686\u06cc\u062f\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0645\u062a\u0634\u06a9\u0644 \u0627\u0632 \u0645\u06cc\u0648\u0641\u06cc\u0628\u0631\u06cc\u0644\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0627\u0647\u06cc\u0686\u0647\u200c\u0627\u06cc\u060c \u0642\u0637\u0631\u0627\u062a \u0686\u0631\u0628\u06cc\u060c \u0622\u0628 \u0648 \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0627\u0641\u0632\u0648\u062f\u0646\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641 \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f. \u0627\u06a9\u062b\u0631 \u0627\u0641\u0632\u0648\u062f\u0646\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0648\u0631\u062f \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0628\u0647\u200c\u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u067e\u0631\u06a9\u0646\u0646\u062f\u0647\u060c \u0627\u062a\u0635\u0627\u0644\u200c\u062f\u0647\u0646\u062f\u0647 \u0648 \u067e\u0627\u06cc\u062f\u0627\u0631 \u06a9\u0646\u0646\u062f\u0647 \u0628\u0647\u200c\u0645\u0646\u0638\u0648\u0631 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0647\u0632\u06cc\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0648 \u067e\u062e\u062a\u060c \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0638\u0631\u0641\u06cc\u062a \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646\u200c\u0633\u0627\u0632\u06cc\u060c \u067e\u0627\u06cc\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646\u060c \u062a\u0648\u0627\u0646\u0627\u06cc\u06cc \u0627\u062a\u0635\u0627\u0644 \u0628\u0647 \u0622\u0628\u060c \u0627\u0631\u0632\u0634 \u062a\u063a\u0630\u06cc\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0648 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0648\u06cc\u0698\u06af\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0628\u0631\u0634\u06cc \u0628\u0647\u200c\u06a9\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0631\u0648\u0646\u062f (Additives et al., 2019).
\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062e\u0648\u0631\u0627\u06a9\u06cc (450E\u060c 451E \u0648 452E) \u0628\u0647\u200c\u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u0627\u0641\u0632\u0648\u062f\u0646\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0686\u0646\u062f \u0645\u0646\u0638\u0648\u0631\u0647 \u062f\u0631 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f:\u0633\u0648\u0633\u06cc\u0633\u200c\u0647\u0627\u06cc \u067e\u062e\u062a\u0647 \u0648 \u0698\u0627\u0645\u0628\u0648\u0646 \u0645\u0648\u0631\u062f \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u06af\u06cc\u0631\u0646\u062f. \u0627\u0641\u0632\u0648\u062f\u0646 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0638\u0631\u0641\u06cc\u062a \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0622\u0628 \u062f\u0631 \u0633\u0648\u0633\u06cc\u0633\u200c\u0647\u0627\u06cc \u067e\u062e\u062a\u0647 \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 30 \u062a\u0627 40 \u06af\u0631\u0645 \u062f\u0631 \u0647\u0631 100 \u06af\u0631\u0645 \u06af\u0648\u0634\u062a \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u0646\u062f \u0648 \u0628\u0627\u0639\u062b \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0627\u0641\u062a \u067e\u062e\u062a\u060c \u062d\u0641\u0638 \u0631\u0637\u0648\u0628\u062a \u0648 \u0631\u0646\u06af \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0627\u0632 \u0637\u0631\u06cc\u0642 \u062c\u0627\u0628\u062c\u0627\u06cc\u06cc \u0646\u0642\u0637\u0647 \u0627\u06cc\u0632\u0648\u0627\u0644\u06a9\u062a\u0631\u06cc\u06a9 \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u06cc\u0648\u0641\u06cc\u0628\u0631\u06cc\u0644\u06cc\u060c \u0628\u0627\u0639\u062b \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u062d\u0644\u0627\u0644\u06cc\u062a \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f. \u0639\u0644\u0627\u0648\u0647 \u0628\u0631\u0622\u0646\u060c \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062d\u0641\u0638 \u062b\u0628\u0627\u062a \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u0647\u0646\u06af\u0627\u0645 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u06cc \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a\u06cc \u0648 \u0646\u06cc\u0632 \u062f\u0631 \u062a\u0634\u06a9\u06cc\u0644 \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0686\u0631\u0628\u06cc \u06cc\u06a9\u0646\u0648\u0627\u062e\u062a \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0645\u0648\u062b\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u0646\u062f. \u0647\u0645\u0686\u0646\u06cc\u0646 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0627\u0639\u062b \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0628\u0647 \u0647\u0646\u06af\u0627\u0645 \u0631\u0641\u0639 \u0627\u0646\u062c\u0645\u0627\u062f \u0628\u0647 \u062f\u0644\u06cc\u0644 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0638\u0631\u0641\u06cc\u062a \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0622\u0628 \u062f\u0631 \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u06cc\u0648\u0641\u06cc\u0628\u0631\u06cc\u0644\u06cc \u0648 \u0645\u062a\u0648\u0642\u0641 \u0633\u0627\u062e\u062a\u0646 \u0648\u0627\u06a9\u0646\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u062f\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f (Long, G\u00e1l & Bu\u0148ka, 2011).
\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u062f\u0627\u0631\u0627\u06cc \u0627\u062b\u0631\u0627\u062a \u0636\u062f \u0645\u06cc\u06a9\u0631\u0648\u0628\u06cc \u0646\u06cc\u0632 \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f. \u062f\u0631 \u062d\u0642\u06cc\u0642\u062a\u060c \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0627\u0632\u0637\u0631\u06cc\u0642 \u06a9\u0627\u0647\u0634aw \u060c \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631 pH \u0645\u062d\u06cc\u0637\u060c \u062a\u0627\u062b\u06cc\u0631 \u0628\u0631 \u0645\u06cc\u06a9\u0631\u0648\u0641\u0644\u0648\u0631\u0627\u06cc \u0637\u0628\u06cc\u0639\u06cc \u0645\u0648\u062c\u0648\u062f \u062f\u0631 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0648 \u0627\u06cc\u062c\u0627\u062f \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631\u0627\u062a\u06cc \u062f\u0631 \u0633\u0627\u062e\u062a\u0627\u0631 \u0633\u0644\u0648\u0644\u06cc \u0648 \u0646\u0641\u0648\u0630\u067e\u0630\u06cc\u0631\u06cc \u063a\u0634\u0627\u0621 \u0645\u06cc\u06a9\u0631\u0648\u0627\u0631\u06af\u0627\u0646\u06cc\u0633\u0645\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u0646\u062f\u0647 \u0646\u06cc\u0632 \u0639\u0645\u0644 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f (Molina, Bohrer, & Mejia, 2023).
\u0639\u0644\u0627\u0648\u0647 \u0628\u0631 \u0646\u0642\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062a\u06a9\u0646\u0648\u0644\u0648\u0698\u06cc\u060c \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0645\u0634\u062a\u0642 \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0641\u0633\u0641\u0631\u060c \u06cc\u06a9 \u0645\u0627\u062f\u0647 \u0645\u0639\u062f\u0646\u06cc \u0636\u0631\u0648\u0631\u06cc \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u062f\u0631 \u0648\u0627\u06a9\u0646\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0628\u06cc\u0648\u0634\u06cc\u0645\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u062a\u0639\u062f\u062f\u06cc \u0634\u0631\u06a9\u062a \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f \u0648 \u062f\u0627\u0631\u0627\u06cc \u0646\u0642\u0634 \u0645\u0647\u0645\u06cc \u062f\u0631 \u062a\u0634\u06a9\u06cc\u0644 \u0622\u062f\u0646\u0648\u0632\u06cc\u0646 \u062a\u0631\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a (ATP)\u060c \u0633\u06cc\u06af\u0646\u0627\u0644 \u062f\u0647\u06cc \u0633\u0644\u0648\u0644\u06cc\u060c \u0641\u0639\u0627\u0644 \u0634\u062f\u0646 \u0622\u0646\u0632\u06cc\u0645 \u0648 \u062a\u0634\u06a9\u06cc\u0644 \u0647\u06cc\u062f\u0631\u0648\u06a9\u0633\u06cc \u0622\u067e\u0627\u062a\u06cc\u062a( \u0633\u0644\u0627\u0645\u062a \u0627\u0633\u062a\u062e\u0648\u0627\u0646) \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f. \u0628\u0646\u0627\u0628\u0631\u0627\u06cc\u0646\u060c \u0641\u0633\u0641\u0631 \u06cc\u06a9 \u0639\u0646\u0635\u0631 \u0636\u0631\u0648\u0631\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0633\u0644\u0627\u0645\u062a\u06cc \u0627\u0646\u0633\u0627\u0646 \u0627\u0633\u062a. \u067e\u0698\u0648\u0647\u0634\u200c\u0647\u0627 \u0646\u0634\u0627\u0646 \u062f\u0627\u062f\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f \u06a9\u0647 \u062a\u0642\u0631\u06cc\u0628\u0627\u064b 50 \u062f\u0631\u0635\u062f \u0627\u0632 \u062f\u0631\u06cc\u0627\u0641\u062a \u0631\u0648\u0632\u0627\u0646\u0647 \u0641\u0633\u0641\u0631 \u0627\u0632 \u0637\u0631\u06cc\u0642 \u0627\u0641\u0632\u0648\u062f\u0646\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u062d\u0627\u0648\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0631 \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u062d\u0627\u0635\u0644 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u06a9\u0647 \u0628\u0647\u200c\u0637\u0648\u0631 \u06af\u0633\u062a\u0631\u062f\u0647 \u062f\u0631 \u0635\u0646\u0639\u062a \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0645\u0648\u0631\u062f \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u06af\u06cc\u0631\u0646\u062f (Mohammad, Scanni, Bestmann, Hulter, & Krapf, 2018). \u062f\u0631\u062d\u0642\u06cc\u0642\u062a\u060c \u0641\u0633\u0641\u0631 \u0645\u0648\u062c\u0648\u062f \u062f\u0631 \u0645\u0646\u0627\u0628\u0639 \u06af\u06cc\u0627\u0647\u06cc (\u063a\u0644\u0627\u062a \u0648 \u062d\u0628\u0648\u0628\u0627\u062a)\u060c \u0628\u0647 \u062f\u0644\u06cc\u0644 \u062d\u0636\u0648\u0631 \u0641\u06cc\u062a\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627\u060c \u062f\u0633\u062a\u0631\u0633\u06cc \u0632\u06cc\u0633\u062a\u06cc \u06a9\u0645\u062a\u0631\u06cc \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f. \u0639\u0644\u06cc\u0631\u063a\u0645 \u0645\u062d\u0627\u0633\u0646 \u062a\u063a\u0630\u06cc\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u060c \u0645\u0635\u0631\u0641 \u0628\u06cc\u0634 \u0627\u0632\u062d\u062f \u0622\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646\u062f \u0645\u0646\u062c\u0631 \u0628\u0647 \u0645\u062e\u0627\u0637\u0631\u0627\u062a\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0633\u0644\u0627\u0645\u062a\u06cc \u0627\u0632\u062c\u0645\u0644\u0647 \u0628\u06cc\u0645\u0627\u0631\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0642\u0644\u0628\u06cc-\u0639\u0631\u0648\u0642\u06cc\u060c \u0627\u062e\u062a\u0644\u0627\u0644 \u062f\u0631 \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u062f\u0631\u0648\u0646 \u0631\u06af\u06cc \u0648 \u0641\u0634\u0627\u0631\u062e\u0648\u0646 \u0628\u0627\u0644\u0627 \u0648 \u0646\u0627\u0631\u0633\u0627\u06cc\u06cc \u0642\u0644\u0628\u06cc \u06af\u0631\u062f\u062f. \u0628\u0646\u0627\u0628\u0631\u0627\u06cc\u0646\u060c \u0628\u0627 \u0627\u062c\u0631\u0627\u06cc \u06cc\u06a9 \u0631\u0698\u06cc\u0645 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u0646\u0627\u0633\u0628 \u0648 \u063a\u0646\u06cc \u0627\u0632 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u060c \u0627\u0641\u0631\u0627\u062f \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646\u0646\u062f \u0627\u0632 \u0645\u0632\u0627\u06cc\u0627\u06cc \u06a9\u0627\u0645\u0644 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0627\u062f\u0647 \u0645\u0639\u062f\u0646\u06cc \u0636\u0631\u0648\u0631\u06cc \u0628\u0647\u0631\u0647 \u0628\u0628\u0631\u0646\u062f (Shi et al., 2011). \u062f\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0642\u0627\u0644\u0647 \u0627\u062b\u0631\u0627\u062a \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0648 \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u0645\u062c\u0627\u0632 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0645\u0648\u0631\u062f \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0628\u0647 \u0645\u0646\u0638\u0648\u0631 \u062a\u0636\u0645\u06cc\u0646 \u0633\u0644\u0627\u0645\u062a\u06cc \u0645\u0635\u0631\u0641 \u06a9\u0646\u0646\u062f\u06af\u0627\u0646 \u062a\u0648\u0636\u06cc\u062d \u062f\u0627\u062f\u0647 \u062e\u0648\u0627\u0647\u062f \u0634\u062f.<\/p>\n\n\n\n
\u0631\u0648\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641 \u0633\u0646\u062a\u0632 \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a<\/h2>\n\n\n\n
\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0627 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0631\u0648\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641\u06cc \u0633\u0627\u062e\u062a\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f. \u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u0631\u0648\u0634\u200c\u0647\u0627 \u0634\u0627\u0645\u0644 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0645\u0633\u062a\u0642\u06cc\u0645 \u0646\u0645\u06a9 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u0647 \u062f\u0631 \u06cc\u06a9 \u0645\u062d\u06cc\u0637 \u0627\u0633\u06cc\u062f\u06cc \u0627\u0632 \u0637\u0631\u06cc\u0642 \u0648\u0627\u06a9\u0646\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0634\u06cc\u0645\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u06a9\u0646\u062a\u0631\u0644\u200c\u0634\u062f\u0647 \u0627\u0633\u06cc\u062f \u0648 \u0628\u0627\u0632 \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0645\u0639\u0645\u0648\u0644\u0627\u064b \u0628\u0627 \u062a\u0631\u06a9\u06cc\u0628 \u0641\u0633\u0641\u0631\u06cc\u06a9 \u0627\u0633\u06cc\u062f \u0648 \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0633\u062f\u06cc\u0645 \u06cc\u0627 \u067e\u062a\u0627\u0633\u06cc\u0645 \u0628\u0647\u200c\u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u0645\u0648\u0627\u062f \u0627\u0648\u0644\u06cc\u0647 \u0622\u063a\u0627\u0632 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u0648 \u0645\u0646\u062c\u0631 \u0628\u0647 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0633\u067e\u0633\u060c \u0646\u0645\u06a9 \u0628\u062f\u0633\u062a \u0622\u0645\u062f\u0647 \u067e\u0633 \u0627\u0632 \u062e\u0646\u06a9 \u0634\u062f\u0646 \u0628\u0627 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0631\u0648\u0634 \u062a\u0628\u0644\u0648\u0631 \u0645\u062c\u062f\u062f \u062e\u0627\u0644\u0635 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0634\u062f\u0647 \u0648 \u062e\u0634\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u06af\u0631\u062f\u062f (Hrynczyszyn, Jastrz\u0119bska, & Sz\u0142yk, 2010). \u06cc\u06a9\u06cc \u062f\u06cc\u06af\u0631 \u0627\u0632 \u0631\u0648\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0633\u0627\u062e\u062a \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u0647\u060c \u0627\u0633\u062a\u062e\u0631\u0627\u062c \u0648 \u062e\u0627\u0644\u0635 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0627\u0632\u0645\u0646\u0627\u0628\u0639 \u0645\u0639\u062f\u0646\u06cc \u0637\u0628\u06cc\u0639\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u062f. \u062f\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u0631\u0648\u0634\u060c \u0627\u0628\u062a\u062f\u0627 \u0633\u0646\u06af \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0627\u0633\u062a\u062e\u0631\u0627\u062c \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0645\u0639\u0627\u062f\u0646 \u0628\u0647 \u0630\u0631\u0627\u062a \u0631\u06cc\u0632\u062a\u0631 \u062a\u0628\u062f\u06cc\u0644 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u0648 \u067e\u0633 \u0627\u0632 \u062d\u0644 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u062f\u0631 \u0627\u0633\u06cc\u062f\u0647\u0627\u06cc \u0642\u0648\u06cc \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f \u0627\u0633\u06cc\u062f \u0633\u0648\u0644\u0641\u0648\u0631\u06cc\u06a9\u060c \u0641\u0633\u0641\u0631\u06cc\u06a9 \u0627\u0633\u06cc\u062f \u0622\u0632\u0627\u062f \u0634\u062f\u0647 \u0648 \u062f\u0631 \u0627\u062f\u0627\u0645\u0647 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u067e\u0633 \u0627\u0632 \u062e\u0627\u0644\u0635 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0648 \u062a\u0628\u062e\u06cc\u0631\u060c \u0641\u0633\u0641\u0631\u06cc\u06a9 \u0627\u0633\u06cc\u062f \u062d\u0627\u0635\u0644 \u0628\u0627 \u0633\u062f\u06cc\u0645 \u06cc\u0627 \u067e\u062a\u0627\u0633\u06cc\u0645 \u0648\u0627\u0631\u062f \u0648\u0627\u06a9\u0646\u0634 \u0634\u062f\u0647 \u0648\u0646\u0645\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u0647 \u062d\u0627\u0635\u0644 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f (\u00dcnal, Erdo\u011fdu, & Ekiz, 2006).<\/p>\n\n\n\n
\u0646\u06af\u0627\u0647\u06cc \u0628\u0631 \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u06af\u0631\u0648\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0640\u0640\u0641\u0640\u0627\u062a \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0640\u0627\u064a \u06af\u0648\u0634\u0640\u0640\u062a\u06cc<\/h2>\n\n\n\n
\u062f\u0631 \u0635\u0646\u0639\u062a \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u060c \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u062a\u0631\u06a9\u06cc\u0628\u0627\u062a \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u062f\u0647\u0646\u062f\u0647 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a\u060c \u0646\u0642\u0634 \u06a9\u0644\u06cc\u062f\u06cc \u0627\u06cc\u0641\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u062a\u0631\u06a9\u06cc\u0628\u0627\u062a \u0628\u0627 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u062e\u0648\u0627\u0635 \u0641\u06cc\u0632\u06cc\u06a9\u0648\u0634\u06cc\u0645\u06cc\u0627\u06cc\u06cc\u060c \u062d\u0633\u06cc \u0648 \u0645\u06cc\u06a9\u0631\u0648\u0628\u06cc \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a\u060c \u0645\u0646\u062c\u0631\u0628\u0647 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0645\u0627\u0646\u062f\u06af\u0627\u0631\u06cc\u060c \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0628\u0627\u0641\u062a \u0648 \u0637\u0639\u0645 \u0648 \u062f\u0631 \u0646\u0647\u0627\u06cc\u062a \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0631\u0636\u0627\u06cc\u062a \u0645\u0635\u0631\u0641\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f. \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0639\u0645\u062f\u062a\u0627\u064b \u0628\u0631 \u0627\u0633\u0627\u0633 \u0628\u0631\u0647\u0645\u06a9\u0646\u0634 \u0628\u0627 \u0627\u062c\u0632\u0627\u06cc \u062a\u0634\u06a9\u06cc\u0644\u200c\u062f\u0647\u0646\u062f\u0647 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0645\u0646\u062c\u0631\u0628\u0647 \u0627\u06cc\u062c\u0627\u062f \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631\u0627\u062a \u062f\u0631 \u0633\u0627\u062e\u062a\u0627\u0631 \u0648 \u062e\u0648\u0627\u0635 \u0622\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f(Wang et al., 2023). \u0639\u0644\u0627\u0648\u0647 \u0628\u0631 \u0627\u06cc\u0646\u060c \u06cc\u0648\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0644\u0632\u06cc \u0633\u062f\u06cc\u0645 \u06cc\u0627 \u067e\u062a\u0627\u0633\u06cc\u0645 \u0645\u0648\u062c\u0648\u062f \u062f\u0631 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627\u060c \u0628\u0627 \u0645\u06a9\u0627\u0646\u06cc\u0633\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641\u06cc \u0627\u0632 \u062c\u0645\u0644\u0647 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0641\u0639\u0627\u0644\u06cc\u062a \u0622\u0628\u06cc \u0648 \u062a\u0634\u06a9\u06cc\u0644 \u06a9\u0645\u067e\u0644\u06a9\u0633 \u0628\u0627 \u06cc\u0648\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0644\u0632\u06cc\u060c \u0627\u0632 \u0631\u0634\u062f \u0645\u06cc\u06a9\u0631\u0648\u0627\u0631\u06af\u0627\u0646\u06cc\u0633\u0645\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u062f\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0686\u0631\u0628\u06cc\u200c\u0647\u0627 \u062c\u0644\u0648\u06af\u06cc\u0631\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f. \u062f\u0631 \u0634\u06a9\u0644 1 \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u0648 \u0633\u0627\u062e\u062a\u0627\u0631 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0622\u0648\u0631\u062f\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a. \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0647\u200c\u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0632 \u0645\u0647\u0645\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u06af\u0631\u0648\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062a\u0631\u06a9\u06cc\u0628\u0627\u062a \u0645\u0639\u062f\u0646\u06cc\u060c \u062a\u0646\u0648\u0639 \u0633\u0627\u062e\u062a\u0627\u0631\u06cc \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0628\u0627\u0644\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u062a\u0646\u0648\u0639 \u0633\u0627\u062e\u062a\u0627\u0631\u06cc \u0628\u0647 \u062f\u0644\u06cc\u0644 \u062a\u0641\u0627\u0648\u062a \u062f\u0631 \u062a\u0639\u062f\u0627\u062f \u0627\u062a\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0631 \u0648 \u0646\u062d\u0648\u0647 \u0627\u062a\u0635\u0627\u0644 \u0622\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u0627\u062a\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u0698\u0646 \u0627\u0633\u062a. \u0628\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u0627\u0633\u0627\u0633\u060c \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u06af\u0631\u0648\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0648\u0646\u0648\u060c \u062f\u06cc\u060c \u062a\u0631\u06cc \u0648 \u067e\u0644\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0637\u0628\u0642\u0647 \u0628\u0646\u062f\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f (\u062c\u062f\u0648\u0644 1 \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u0647 \u0645\u0648\u0631\u062f \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u0627\u062e\u062a\u0635\u0627\u0631 \u0646\u0634\u0627\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u062f). \u0639\u0644\u0627\u0648\u0647 \u0628\u0631 \u0627\u06cc\u0646\u060c \u0633\u0627\u062e\u062a\u0627\u0631\u0647\u0627\u06cc \u062d\u0644\u0642\u0648\u06cc \u0648 \u062e\u0637\u06cc \u067e\u06cc\u0686\u06cc\u062f\u0647\u200c\u062a\u0631\u06cc \u0646\u06cc\u0632 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u06af\u0632\u0627\u0631\u0634 \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u062e\u0648\u0627\u0635 \u0648 \u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f\u0647\u0627\u06cc \u0622\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0645\u0648\u0631\u062f \u062a\u0648\u062c\u0647 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u06af\u0631\u0641\u062a\u0647 \u0627\u0633\u062a. \u0633\u062f\u06cc\u0645 \u0647\u06af\u0632\u0627 \u0645\u062a\u0627 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a(SHMP)\u060c \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u06cc\u06a9 \u067e\u0644\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u062e\u0637\u06cc \u0628\u0627 \u0632\u0646\u062c\u06cc\u0631\u0647 \u0646\u0633\u0628\u062a\u0627 \u0628\u0644\u0646\u062f\u060c \u0628\u0647 \u0637\u0648\u0631 \u06af\u0633\u062a\u0631\u062f\u0647 \u062f\u0631 \u0635\u0646\u0627\u06cc\u0639 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u060c \u0628\u0647 \u0648\u06cc\u0698\u0647 \u062f\u0631 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u06cc \u0634\u062f\u0647 \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f \u0698\u0627\u0645\u0628\u0648\u0646\u060c \u0645\u0648\u0631\u062f \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u06af\u06cc\u0631\u062f.<\/p>\n\n\n\n
\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062e\u0648\u0631\u0627\u06a9\u06cc \u06a9\u0647 \u0628\u06cc\u0634\u062a\u0631 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f \u0633\u0648\u0633\u06cc\u0633 \u0648 \u06a9\u0627\u0644\u0628\u0627\u0633 \u0645\u0648\u0631\u062f \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u06af\u06cc\u0631\u0646\u062f\u060c \u0634\u0627\u0645\u0644 \u06a9\u062f\u0647\u0627\u06cc 450E \u0648451E \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u0646\u062f. \u062a\u062a\u0631\u0627 \u0633\u062f\u06cc\u0645 \u067e\u06cc\u0631\u0648\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a (TSPP) \u0648 \u0633\u062f\u06cc\u0645 \u0627\u0633\u06cc\u062f \u067e\u06cc\u0631\u0648\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a (SAPP) \u062f\u0631 \u06af\u0631\u0648\u0647 450E \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u06af\u06cc\u0631\u0646\u062f \u06a9\u0647 \u0639\u0645\u062f\u062a\u0627\u064b \u062f\u0631 \u0633\u0627\u062e\u062a\u0627\u0631 \u062e\u0648\u062f \u062f\u0627\u0631\u0627\u06cc \u062f\u0648 \u06af\u0631\u0648\u0647 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u06af\u0631\u0648\u0647 \u0627\u0632 \u0646\u0638\u0631 \u062e\u0648\u0627\u0635 \u0641\u06cc\u0632\u06cc\u06a9\u0648\u0634\u06cc\u0645\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u0627\u0631\u0627\u06cc pH \u062e\u0646\u062b\u06cc \u06cc\u0627 \u0642\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u0636\u0639\u06cc\u0641 \u0648 \u0627\u0646\u062d\u0644\u0627\u0644\u200c\u067e\u0630\u06cc\u0631\u06cc \u0645\u062a\u0648\u0633\u0637 \u062f\u0631 \u0622\u0628 \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f. \u06af\u0631\u0648\u0647 \u062f\u06cc\u06af\u0631\u060c E451\u060c \u0634\u0627\u0645\u0644 \u0633\u062f\u06cc\u0645 \u062a\u0631\u06cc \u067e\u0644\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a (STPP) \u0648 \u067e\u062a\u0627\u0633\u06cc\u0645 \u062a\u0631\u06cc \u067e\u0644\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a (KTPP) \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u062f \u06a9\u0647 \u062f\u0627\u0631\u0627\u06cc \u0633\u0627\u062e\u062a\u0627\u0631 \u0628\u0644\u0646\u062f\u062a\u0631 \u0648 \u067e\u06cc\u0686\u06cc\u062f\u0647\u200c\u062a\u0631\u06cc \u0646\u0633\u0628\u062a \u0628\u0647 450E \u0627\u0633\u062a \u0648 \u062f\u0631 \u0633\u0627\u062e\u062a\u0627\u0631 \u062e\u0648\u062f \u0633\u0647 \u06af\u0631\u0648\u0647 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u06af\u0631\u0648\u0647 \u0627\u0632 \u0646\u0638\u0631 \u062e\u0648\u0627\u0635 \u0641\u06cc\u0632\u06cc\u06a9\u0648\u0634\u06cc\u0645\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u0627\u0631\u0627\u06cc pH \u0642\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u0642\u0648\u06cc \u0648 \u0627\u0646\u062d\u0644\u0627\u0644\u200c\u067e\u0630\u06cc\u0631\u06cc \u0628\u06cc\u0634\u062a\u0631\u06cc \u062f\u0631 \u0622\u0628 \u0646\u0633\u0628\u062a \u0628\u0647 450E \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f. 451E \u0646\u0642\u0634 \u0645\u0648\u062b\u0631\u062a\u0631\u06cc \u062f\u0631 \u062a\u0641\u06a9\u06cc\u06a9 \u06a9\u0645\u067e\u0644\u06a9\u0633 \u0627\u06a9\u062a\u0648\u0645\u06cc\u0648\u0632\u06cc\u0646 \u0628\u0647 \u0627\u062c\u0632\u0627\u06cc \u0633\u0627\u0632\u0646\u062f\u0647 \u0622\u0646\u060c \u06cc\u0639\u0646\u06cc \u0627\u06a9\u062a\u06cc\u0646 \u0648 \u0645\u06cc\u0648\u0632\u06cc\u0646\u060c \u0627\u06cc\u0641\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u062e\u0627\u0635\u06cc\u062a \u0627\u0632 \u0646\u0638\u0631 \u0635\u0646\u0639\u062a\u06cc \u062d\u0627\u0626\u0632 \u0627\u0647\u0645\u06cc\u062a \u0627\u0633\u062a\u060c \u0632\u06cc\u0631\u0627 \u0645\u06cc\u0648\u0632\u06cc\u0646 \u0628\u0647\u200c\u062a\u0646\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u0631 \u0633\u0637\u0648\u062d \u0646\u0645\u06a9\u06cc \u0645\u062a\u062f\u0627\u0648\u0644 \u062f\u0631 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u06cc\u200c\u0634\u062f\u0647\u060c \u0622\u0633\u0627\u0646\u200c\u062a\u0631 \u062d\u0644 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u0648 \u0646\u0633\u0628\u062a \u0628\u0647 \u06a9\u0645\u067e\u0644\u06a9\u0633 \u0627\u06a9\u062a\u0648\u0645\u06cc\u0648\u0632\u06cc\u0646\u060c \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u0628\u0647\u062a\u0631\u06cc \u062f\u0631 \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646\u200c\u0633\u0627\u0632\u06cc \u0648 \u0627\u062a\u0635\u0627\u0644 \u062f\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u062f\u0627\u0631\u062f. \u062f\u0631\u062d\u0642\u06cc\u0642\u062a\u060c 451E \u062a\u062d\u062a \u062a\u0623\u062b\u06cc\u0631 \u0622\u0646\u0632\u06cc\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u0627\u0632 \u0628\u0647 \u067e\u06cc\u0631\u0648\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0647\u06cc\u062f\u0631\u0648\u0644\u06cc\u0632 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f. \u0628\u0627 \u0627\u06cc\u0646 \u062d\u0627\u0644\u060c \u0627\u0641\u0632\u0648\u062f\u0646 \u0645\u0633\u062a\u0642\u06cc\u0645 450E \u0628\u0647 \u06af\u0648\u0634\u062a\u060c \u0628\u0647 \u062c\u0627\u06cc451E\u060c \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646\u062f \u062f\u0631 \u0645\u062f\u062a \u0632\u0645\u0627\u0646 \u06a9\u0648\u062a\u0627\u0647\u200c\u062a\u0631\u06cc \u0645\u0646\u062c\u0631 \u0628\u0647 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0645\u0627\u062f\u0647 \u0628\u0627 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u0628\u0627\u0644\u0627 \u0634\u0648\u062f\u060c \u0632\u06cc\u0631\u0627 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0647\u06cc\u062f\u0631\u0648\u0644\u06cc\u0632 \u062a\u0631\u06cc\u200c\u067e\u0644\u06cc\u200c\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u067e\u06cc\u0631\u0648\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0646\u06cc\u0627\u0632\u0645\u0646\u062f \u0632\u0645\u0627\u0646 \u0627\u0633\u062a (Hrynczyszyn, Jastrz\u0119bska, & Sz\u0142yk, 2010). \u062a\u062d\u0642\u06cc\u0642\u0627\u062a \u0646\u0634\u0627\u0646 \u062f\u0627\u062f\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f\u060c \u062a\u0631\u06a9\u06cc\u0628 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062e\u0648\u0631\u0627\u06a9\u06cc \u0628\u0627 \u06a9\u062f\u0647\u0627\u06cc 450E \u0648 451E \u0628\u0627\u0639\u062b \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u062d\u0641\u0638 \u0631\u0637\u0648\u0628\u062a\u060c \u0628\u0627\u0641\u062a \u0648 \u062c\u0644\u0648\u06af\u06cc\u0631\u06cc \u0627\u0632 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0648\u0632\u0646 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0637\u06cc \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0648 \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f. \u0645\u0637\u0627\u0644\u0639\u0647 \u0648\u06cc\u0631\u0628\u06cc\u06a9\u06cc \u0648 \u0647\u0627\u0648\u06a9\u0631 (2006) \u0646\u0634\u0627\u0646 \u062f\u0627\u062f \u06a9\u0647 \u0627\u0641\u0632\u0648\u062f\u0646 0.3 \u062f\u0631\u0635\u062f STPP \u06cc\u0627 0.217 \u062f\u0631\u0635\u062f TSPP \u0628\u0647 \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 3 \u062f\u0631\u0635\u062f \u0646\u0645\u06a9\u060c \u0627\u0641\u062a \u0631\u0637\u0648\u0628\u062a \u0633\u0648\u0633\u06cc\u0633 \u06a9\u0645 \u0686\u0631\u0628 \u0631\u0627 \u0628\u0647 5 \u062f\u0631\u0635\u062f \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u062f\u0627\u062f\u060c \u062f\u0631 \u062d\u0627\u0644\u06cc \u06a9\u0647 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0645\u0642\u062f\u0627\u0631 STPP \u0628\u06cc\u0634 \u0627\u0632 0.3 \u062f\u0631\u0635\u062f \u062a\u0623\u062b\u06cc\u0631 \u0645\u0639\u0646\u0627\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0628\u0631 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0627\u0641\u062a \u0631\u0637\u0648\u0628\u062a \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0646\u062f\u0627\u0634\u062a.<\/p>\n\n\n\n \u062c\u062f\u0648\u06441 – \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0647\u0627\u064a \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u0647 \u0645\u0648\u0631\u062f \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u064a \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc (Knipe, 2004)<\/p>\n\n\n \u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0632 \u0648\u06cc\u0698\u06af\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0647\u0645 \u062f\u0631 \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0638\u0631\u0641\u06cc\u062a \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0622\u0628 \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u062f \u06a9\u0647 \u0628\u0631 \u0631\u0648\u06cc \u0648\u0632\u0646 \u0648 \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u0622\u0628\u062f\u0627\u0631\u0628\u0648\u062f\u0646 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0637\u06cc \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0627\u0632 \u0637\u0631\u06cc\u0642 \u0627\u06cc\u062c\u0627\u062f \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631\u0627\u062a \u062f\u0631 \u0633\u0627\u062e\u062a\u0627\u0631 \u0648 \u062e\u0648\u0627\u0635 \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0627\u0647\u06cc\u0686\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0627\u062b\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u06af\u0630\u0627\u0631\u0646\u062f. \u0645\u06a9\u0627\u0646\u06cc\u0633\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0646\u0642\u0634 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0627\u062a\u0644\u0627\u0641 \u0622\u0628 \u06af\u0632\u0627\u0631\u0634 \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a(Molina et al., 2023). \u0628\u0647 \u0637\u0648\u0631 \u0645\u062b\u0627\u0644\u060c \u0628\u06cc\u0634\u062a\u0631 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0645\u0646\u062c\u0631\u0628\u0647 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 pH\u060c \u062f\u0627\u0641\u0639\u0647 \u0627\u0644\u06a9\u062a\u0631\u0648\u0627\u0633\u062a\u0627\u062a\u06cc\u06a9\u06cc \u0628\u06cc\u0646 \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0628\u0647 \u062f\u0627\u0645 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646 \u0622\u0628 \u0634\u062f\u0647 \u0648 \u0628\u0627\u0639\u062b \u062a\u0648\u0631\u0645 \u0641\u06cc\u0628\u0631\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0627\u0647\u06cc\u0686\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0648 \u0641\u0639\u0627\u0644 \u0634\u062f\u0646 \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u0639\u0645\u0644 \u0628\u0627\u0639\u062b \u062c\u0630\u0628 \u0622\u0628 \u0627\u0636\u0627\u0641\u06cc \u0648 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0638\u0631\u0641\u06cc\u062a \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0622\u0628 (WHC) \u0645\u06cc\u200c\u06af\u0631\u062f\u062f. \u062f\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u0632\u0645\u06cc\u0646\u0647\u060c \u067e\u0644\u06cc\u200c\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f SHMP \u0648 STP \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u0645\u0648\u0627\u062f \u0645\u0624\u062b\u0631\u062a\u0631 \u0634\u0646\u0627\u062e\u062a\u0647 \u0634\u062f\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f .\u0647\u0645\u0686\u0646\u06cc\u0646\u060c \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0627 \u062c\u062f\u0627 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u06cc\u0648\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0644\u0632\u06cc \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f: \u06cc\u0648\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0644\u0633\u06cc\u0645\u060c \u0622\u0647\u0646 \u0648 \u0645\u0646\u06cc\u0632\u06cc\u0645 \u0627\u0632 \u06a9\u0645\u067e\u0644\u06a9\u0633 \u0627\u06a9\u062a\u06cc\u0646\u0648\u0645\u06cc\u0648\u0632\u06cc\u0646\u060c \u0628\u0627\u0639\u062b \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0627\u0646\u0639\u0637\u0627\u0641\u200c\u067e\u0630\u06cc\u0631\u06cc \u0641\u06cc\u0628\u0631\u0647\u0627\u06cc \u0639\u0636\u0644\u0627\u0646\u06cc \u0648 \u062f\u0631 \u0646\u062a\u06cc\u062c\u0647 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0633\u0637\u062d \u062a\u0645\u0627\u0633 \u0628\u06cc\u0646 \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0622\u0628 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631\u0627\u062a \u0633\u0627\u062e\u062a\u0627\u0631\u06cc \u0645\u0646\u062c\u0631 \u0628\u0647 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u062d\u062c\u0645 \u0641\u0636\u0627\u06cc \u0628\u06cc\u0646\u0627\u0628\u06cc\u0646\u06cc \u0641\u06cc\u0628\u0631\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0627\u0647\u06cc\u0686\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0648 \u062f\u0631\u0646\u0647\u0627\u06cc\u062a \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0638\u0631\u0641\u06cc\u062a \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0622\u0628 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u06a9\u0647 \u0645\u0646\u062c\u0631\u0628\u0647 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u062e\u0648\u0627\u0635 \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u06a9\u0646\u0646\u062f\u06af\u06cc \u0648 \u0698\u0644\u200c\u0634\u062f\u0646 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u06af\u0631\u062f\u062f(Xiong & processing, 2012).<\/p>\n\n\n\n \u06cc\u0648\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u067e\u0644\u06cc\u200c\u0627\u0644\u06a9\u062a\u0631\u0648\u0644\u06cc\u062a \u0639\u0645\u0644 \u06a9\u0631\u062f\u0647 \u0648 \u0645\u0648\u062c\u0628 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0642\u062f\u0631\u062a \u06cc\u0648\u0646\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f. \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0628\u0627\u0631 \u0645\u0646\u0641\u06cc \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646\u062f \u062a\u0648\u0632\u06cc\u0639 \u0628\u0647\u062a\u0631 \u0630\u0631\u0627\u062a \u0686\u0631\u0628\u06cc \u0631\u0627 \u062f\u0631 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646\u06cc \u0628\u0647 \u062f\u0646\u0628\u0627\u0644 \u062f\u0627\u0634\u062a\u0647 \u0628\u0627\u0634\u062f\u060c \u0632\u06cc\u0631\u0627 \u067e\u0631\u0627\u06a9\u0646\u062f\u06af\u06cc \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646 \u062f\u0631 \u0645\u062e\u0644\u0648\u0637 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0645\u06cc\u200c\u06cc\u0627\u0628\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u062a\u0648\u0632\u06cc\u0639 \u0628\u0647\u062a\u0631 \u0630\u0631\u0627\u062a \u0686\u0631\u0628\u06cc \u0627\u0632 \u062a\u062c\u0645\u0639 \u0622\u0646\u0647\u0627 \u062c\u0644\u0648\u06af\u06cc\u0631\u06cc \u06a9\u0631\u062f\u0647 \u0648 \u0645\u0627\u0646\u0639 \u0627\u0632 \u062c\u062f\u0627 \u0634\u062f\u0646 \u0686\u0631\u0628\u06cc\u200c\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0627\u062b\u0631 \u062e\u0631\u062f \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0628\u06cc\u0634 \u0627\u0632 \u062d\u062f \u0648 \u062e\u0631\u0648\u062c \u0686\u0631\u0628\u06cc \u0627\u0632 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0646\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.\u0627\u0632 \u062f\u06cc\u06af\u0631 \u0627\u062b\u0631\u0627\u062a \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u060c \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0632\u0645\u0627\u0646 \u062e\u0631\u062f \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0628\u062f\u0648\u0646 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0646\u0627\u06af\u0647\u0627\u0646\u06cc \u062f\u0645\u0627\u06cc \u0645\u062e\u0644\u0648\u0637 \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u062f. \u062a\u062d\u0642\u06cc\u0642\u0627\u062a \u0646\u0634\u0627\u0646 \u062f\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u06a9\u0647 \u0628\u0627 \u0627\u0641\u0632\u0648\u062f\u0646 \u062a\u062a\u0631\u0627\u0633\u062f\u06cc\u0645 \u067e\u06cc\u0631\u0648\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u062a\u0647\u06cc\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f\u060c \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0631\u0633\u06cc\u062f\u0646 \u0628\u0647 \u062f\u0645\u0627\u06cc \u0645\u0639\u06cc\u0646 \u0628\u0647 \u0632\u0645\u0627\u0646 \u0628\u06cc\u0634\u062a\u0631\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062e\u0631\u062f \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0646\u06cc\u0627\u0632 \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u0632\u0645\u0627\u0646 \u0627\u0636\u0627\u0641\u06cc \u062e\u0631\u062f \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646\u062f \u0628\u0627 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0627\u0633\u062a\u062e\u0631\u0627\u062c \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u060c \u067e\u0627\u06cc\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0631\u0627 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0628\u062e\u0634\u062f. \u0627\u062d\u062a\u0645\u0627\u0644\u0627\u064b \u0627\u06cc\u0646 \u0627\u0645\u0631 \u0628\u0647 \u062f\u0644\u06cc\u0644 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0648\u06cc\u0633\u06a9\u0648\u0632\u06cc\u062a\u0647 \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0628\u0627\u0639\u062b \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0633\u0631\u0639\u062a \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u062f\u0645\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0648\u06cc\u0633\u06a9\u0648\u0632\u06cc\u062a\u0647 \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u062f\u0631 \u0647\u0646\u06af\u0627\u0645 \u0627\u0646\u062a\u0642\u0627\u0644 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u062f\u0631 \u0645\u0633\u06cc\u0631 \u0637\u0648\u0644\u0627\u0646\u06cc \u0645\u0632\u06cc\u062a \u0628\u0647 \u0634\u0645\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0631\u0648\u062f. \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646\u06cc \u0646\u0638\u06cc\u0631 \u0647\u0627\u062a \u062f\u0627\u06af\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0641\u0631\u0627\u0646\u06a9\u0641\u0648\u0631\u062a\u0631 \u0647\u0627\u060c \u0627\u0632 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0648\u062a\u0627\u0647 \u0632\u0646\u062c\u06cc\u0631(\u067e\u06cc\u0631\u0648 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627) \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0632\u06cc\u0631\u0627 \u062f\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0641\u06cc\u06a9\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0628\u0627\u06cc\u0633\u062a\u06cc \u062f\u0631 \u0645\u062f\u062a \u0632\u0645\u0627\u0646 \u06a9\u0648\u062a\u0627\u0647\u06cc \u0627\u0646\u062c\u0627\u0645 \u0634\u0648\u062f \u0648 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0648\u062a\u0627\u0647 \u0632\u0646\u062c\u06cc\u0631\u062f\u0627\u0631\u0627\u06cc \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u0633\u0631\u06cc\u0639 \u0628\u0631 \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f\u060c (Kim et al., 2024). \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0646\u0642\u0634 \u0645\u0647\u0645\u06cc \u062f\u0631 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0631\u0646\u06af \u0648 \u067e\u0627\u06cc\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u062f\u0627\u062a\u06cc\u0648 \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u062a\u0623\u062b\u06cc\u0631\u0627\u062a \u0628\u0647 \u0686\u0646\u062f\u06cc\u0646 \u0645\u06a9\u0627\u0646\u06cc\u0633\u0645 \u0648\u0627\u0628\u0633\u062a\u0647 \u0627\u0633\u062a \u0648 \u0634\u0627\u0645\u0644:<\/p>\n\n\n\n \u0627\u0644\u0641) \u062a\u062b\u0628\u06cc\u062a \u0631\u0646\u06af: \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0627 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 pH \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0628\u0647 \u062a\u062b\u0628\u06cc\u062a \u0631\u0646\u06af \u06af\u0648\u0634\u062a \u06a9\u0645\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f. \u0628\u0627 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634pH\u060c \u0645\u06cc\u0648\u06af\u0644\u0648\u0628\u06cc\u0646\u060c \u06a9\u0647 \u0645\u0633\u0626\u0648\u0644 \u0631\u0646\u06af \u0642\u0631\u0645\u0632 \u06af\u0648\u0634\u062a \u0627\u0633\u062a\u060c \u062f\u0631 \u062d\u0627\u0644\u062a \u0627\u062d\u06cc\u0627\u0621 \u0634\u062f\u0647 \u0628\u0627\u0642\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0645\u0627\u0646\u062f \u0648 \u0627\u0632 \u062a\u0628\u062f\u06cc\u0644 \u0622\u0646 \u0628\u0647 \u0645\u062a\u200c\u0645\u06cc\u0648\u06af\u0644\u0648\u0628\u06cc\u0646(\u06a9\u0647 \u0631\u0646\u06af \u0642\u0647\u0648\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0646\u0627\u062e\u0648\u0634\u0627\u06cc\u0646\u062f\u06cc \u0627\u06cc\u062c\u0627\u062f \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f) \u062c\u0644\u0648\u06af\u06cc\u0631\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u06a9\u0627\u0646\u06cc\u0633\u0645 \u0645\u0646\u062c\u0631\u0628\u0647 \u062d\u0641\u0638 \u0631\u0646\u06af \u0645\u0637\u0644\u0648\u0628 \u0648 \u062c\u0630\u0627\u0628 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f(Goemaere, Glorieux, Govaert, Steen, & Fraeye, 2021).<\/p>\n\n\n\n \u0628) \u067e\u0627\u06cc\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u062f\u0627\u062a\u06cc\u0648 :\u0627\u06a9\u0633\u06cc\u062f\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0686\u0631\u0628\u06cc\u200c\u0647\u0627 \u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0632 \u0639\u0648\u0627\u0645\u0644 \u0627\u0635\u0644\u06cc \u0641\u0633\u0627\u062f \u0648 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0627\u0633\u062a. \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u0639\u0648\u0627\u0645\u0644 \u0627\u062d\u06cc\u0627 \u06a9\u0646\u0646\u062f\u0647 \u062f\u0631 \u0633\u06cc\u0633\u062a\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0639\u0645\u0644 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f \u0648 \u0628\u0627 \u0645\u0647\u0627\u0631 \u0641\u0639\u0627\u0644\u06cc\u062a \u0631\u0627\u062f\u06cc\u06a9\u0627\u0644\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0622\u0632\u0627\u062f \u0648 \u0634\u0644\u0627\u062a\u0647 \u06a9\u0646\u0646\u062f\u06af\u06cc \u06cc\u0648\u0646\u200c\u0647\u0627\u064a \u0641\u0644\u0632\u064a \u0627\u0632 \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u062f\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0686\u0631\u0628\u06cc\u200c\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u062c\u0644\u0648\u06af\u06cc\u0631\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f. \u0639\u0644\u0627\u0648\u0647 \u0628\u0631 \u062a\u0623\u062b\u06cc\u0631 \u0628\u0631 \u0686\u0631\u0628\u06cc\u200c\u0647\u0627\u060c \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u0645\u062d\u0627\u0641\u0638\u062a \u0627\u0632 \u0645\u06cc\u0648\u06af\u0644\u0648\u0628\u06cc\u0646 \u062f\u0631 \u0628\u0631\u0627\u0628\u0631 \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u062f\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u06a9\u0645\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u0648\u06cc\u0698\u06af\u06cc \u0628\u0647 \u062d\u0641\u0638 \u0631\u0646\u06af \u0637\u0628\u06cc\u0639\u06cc \u0648 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631\u0627\u062a \u0631\u0646\u06af\u06cc \u0646\u0627\u0645\u0637\u0644\u0648\u0628 \u062f\u0631 \u0637\u06cc \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0648 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u06cc \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u06a9\u0645\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f. \u0628\u0646\u0627\u0628\u0631\u0627\u06cc\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0646\u062a\u06cc\u062c\u0647 \u06af\u0631\u0641\u062a\u060c \u0627\u0641\u0632\u0648\u062f\u0646 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0646\u0647 \u062a\u0646\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0631\u0646\u06af \u0648 \u062c\u0644\u0648\u06af\u06cc\u0631\u06cc \u0627\u0632 \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631\u0627\u062a \u0631\u0646\u06af\u06cc \u0646\u0627\u0645\u0637\u0644\u0648\u0628 \u06a9\u0645\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f\u060c \u0628\u0644\u06a9\u0647 \u0627\u0632 \u0637\u0631\u06cc\u0642 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u062f\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646\u060c \u0628\u0647 \u062d\u0641\u0638 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u0648 \u0645\u0627\u0646\u062f\u06af\u0627\u0631\u06cc \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u06a9\u0645\u06a9 \u0634\u0627\u06cc\u0627\u0646\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f (Ali et al., 2023). \u0628\u0646\u0627\u0628\u0631\u0627\u06cc\u0646\u060c \u062a\u0648\u0635\u06cc\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f\u060c \u062f\u0631 pH \u0627\u06cc\u062c\u0627\u062f\u0634\u062f\u0647 \u062a\u0648\u0633\u0637 \u0645\u062d\u0644\u0648\u0644\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u06cc\u060c \u062a\u0631\u06cc\u200c\u067e\u0644\u06cc\u200c\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0633\u062f\u06cc\u0645 \u0628\u0647\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0634\u0644\u0627\u062a\u0647 \u06a9\u0646\u0646\u062f\u0647 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0622\u0647\u0646 \u0627\u0633\u062a\u060c \u062f\u0631 \u062d\u0627\u0644\u06cc \u06a9\u0647 \u0647\u06af\u0632\u0627 \u0645\u062a\u0627\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u062f\u0631 \u0634\u0644\u0627\u062a\u0647 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0645\u0646\u06cc\u0632\u06cc\u0645 \u0648 \u06a9\u0644\u0633\u06cc\u0645 \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u0628\u0647\u062a\u0631\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f.<\/p>\n\n\n\n \u0633\u062f\u06cc\u0645 \u0627\u0633\u06cc\u062f \u067e\u06cc\u0631\u0648\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0648 \u062a\u062a\u0631\u0627 \u0633\u062f\u06cc\u0645 \u067e\u06cc\u0631\u0648\u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0628\u0647 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u062d\u0644\u0627\u0644\u06cc\u062a \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u06cc\u0648\u0641\u06cc\u0628\u0631\u06cc\u0644\u06cc \u0646\u0638\u06cc\u0631 \u0645\u06cc\u0648\u0632\u06cc\u0646 \u06a9\u0645\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f \u06a9\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u0627\u0645\u0631 \u0628\u0627\u0639\u062b \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u062e\u0648\u0627\u0635 \u0698\u0644\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f\u06af\u06cc\u060c \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0642\u0648\u0627\u0645 \u0648 \u0686\u0633\u0628\u0646\u062f\u06af\u06cc \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u0648\u06cc\u0698\u06af\u06cc \u062f\u0631 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u06cc\u200c\u0634\u062f\u0647 \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f \u0633\u0648\u0633\u06cc\u0633 \u0648 \u06a9\u0627\u0644\u0628\u0627\u0633 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0627\u0647\u0645\u06cc\u062a \u062f\u0627\u0631\u062f. \u0639\u0644\u0627\u0648\u0647 \u0628\u0631 \u0627\u06cc\u0646\u060c \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0627 \u062a\u0642\u0648\u06cc\u062a \u067e\u0627\u06cc\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0686\u0631\u0628\u06cc \u0648 \u0622\u0628 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc\u060c \u0628\u0647 \u0627\u06cc\u062c\u0627\u062f \u06cc\u06a9 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0628\u0627 \u0628\u0627\u0641\u062a \u0647\u0645\u06af\u0646 \u0648 \u06cc\u06a9\u0646\u0648\u0627\u062e\u062a \u06a9\u0645\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u0627\u0645\u0631 \u0627\u0632 \u062c\u062f\u0627 \u0634\u062f\u0646 \u0686\u0631\u0628\u06cc \u0648 \u0622\u0628 \u0637\u06cc \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u06cc \u0648 \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u062c\u0644\u0648\u06af\u06cc\u0631\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f \u0648 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u06a9\u0644\u06cc \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0631\u0627 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u062f.<\/p>\n\n\n\n \u0628\u0646\u0627\u0628\u0631\u0627\u06cc\u0646\u060c \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647\u200c\u06cc \u0645\u0646\u0627\u0633\u0628 \u0627\u0632 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646\u062f \u0628\u0627 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0628\u0627\u0641\u062a\u060c \u0622\u0628\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0648 \u0637\u0639\u0645 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0628\u0647 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u0628\u0627\u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a\u200c\u062a\u0631 \u06a9\u0645\u06a9 \u06a9\u0646\u062f. \u0628\u0627 \u0627\u06cc\u0646 \u062d\u0627\u0644\u060c \u0645\u0635\u0631\u0641 \u0628\u06cc\u0634 \u0627\u0632 \u062d\u062f \u0622\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0645\u0645\u06a9\u0646 \u0627\u0633\u062a \u0637\u0639\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0646\u0627\u062e\u0648\u0634\u0627\u06cc\u0646\u062f\u060c \u0645\u0627\u0646\u0646\u062f \u0637\u0639\u0645 \u0635\u0627\u0628\u0648\u0646\u06cc\u060c \u0627\u06cc\u062c\u0627\u062f \u06a9\u0646\u062f\u061b \u0628\u0646\u0627\u0628\u0631\u0627\u06cc\u0646\u060c \u062a\u0646\u0638\u06cc\u0645 \u062f\u0642\u06cc\u0642 \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u0645\u0635\u0631\u0641 \u0636\u0631\u0648\u0631\u06cc \u0627\u0633\u062a (Mena et al., 2020).<\/p>\n\n\n\n \u0633\u0627\u0632\u0645\u0627\u0646 \u0627\u06cc\u0645\u0646\u06cc \u063a\u0630\u0627\u06cc \u0627\u0631\u0648\u067e\u0627 (EFSA) \u0627\u0639\u0644\u0627\u0645 \u06a9\u0631\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u0645\u0635\u0631\u0641 \u0631\u0648\u0632\u0627\u0646\u0647 \u0642\u0627\u0628\u0644 \u200c\u0642\u0628\u0648\u0644 (ADI) \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u060c 40 \u0645\u06cc\u0644\u06cc\u200c\u06af\u0631\u0645 \u0628\u0647 \u0627\u0632\u0627\u06cc \u0647\u0631 \u06a9\u06cc\u0644\u0648\u06af\u0631\u0645 \u0648\u0632\u0646 \u0628\u062f\u0646 \u062f\u0631 \u0631\u0648\u0632 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0628\u0632\u0631\u06af\u0633\u0627\u0644\u0627\u0646 \u0627\u0633\u062a (Additives et al., 2019). \u0637\u0628\u0642 \u0627\u0633\u062a\u0627\u0646\u062f\u0627\u0631\u062f \u0627\u06cc\u0631\u0627\u0646 (2303)\u060c \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u0645\u062c\u0627\u0632\u0641\u0633\u0641\u0631 \u06a9\u0644 \u0628\u0631 \u062d\u0633\u0628 \u0641\u0633\u0641\u0631 \u067e\u0646\u062a\u0627 \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u062f (P2O5) \u062f\u0631 \u0633\u0648\u0633\u06cc\u0633 \u0648 \u06a9\u0627\u0644\u0628\u0627\u0633 \u062d\u0627\u0648\u06cc \u062e\u0645\u06cc\u0631 \u0645\u0631\u063a 0.67 \u062f\u0631\u0635\u062f \u0648\u0632\u0646\u06cc\u060c \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u062d\u0627\u0648\u06cc 40\u060c 55 \u0648 60 \u062f\u0631\u0635\u062f \u06af\u0648\u0634\u062a\u060c \u0628\u06cc\u0634\u06cc\u0646\u0647 5\/0 \u062f\u0631\u0635\u062f \u0648 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a 70\u060c 80 \u0648 90 \u062f\u0631\u0635\u062f\u060c \u0628\u06cc\u0634\u06cc\u0646\u0647 65\/0 \u062f\u0631\u0635\u062f \u0645\u06cc \u0628\u0627\u0634\u062f.\u0644\u0627\u0632\u0645 \u0628\u0647 \u0630\u06a9\u0631 \u0627\u0633\u062a \u0628\u06cc\u0634\u06cc\u0646\u0647 \u0641\u0633\u0641\u0631 \u06a9\u0644 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647 \u0647\u0627\u06cc \u0628\u0627 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062f\u0631 \u06af\u0631\u0648\u0647 \u0647\u0627\u06cc 55 \u0648 60 \u062f\u0631\u0635\u062f \u06af\u0648\u0634\u062a \u0628\u0631\u0627\u0628\u0631 \u0628\u0627 65\/0 \u062f\u0631\u0635\u062f \u0648 \u062f\u0631 \u06af\u0631\u0648\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc 70 \u0648 80 \u062f\u0631\u0635\u062f \u06af\u0648\u0634\u062a \u0628\u0631\u0627\u0628\u0631 \u0628\u0627 75\/0 \u062f\u0631\u0635\u062f \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n\n \u0637\u0628\u0642 \u062f\u0633\u062a\u0648\u0631\u0627\u0644\u0639\u0645\u0644 \u0634\u0645\u0627\u0631\u0647 EC\/2\/95\u060c \u0628\u0627\u0632\u0646\u06af\u0631\u06cc 2006 \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u062d\u062f\u0627\u06a9\u062b\u0631 \u0645\u062c\u0627\u0632 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u06af\u0648\u0634\u062a \u0648 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0631\u0627 5 \u06af\u0631\u0645 \u062f\u0631 \u0647\u0631 \u06a9\u06cc\u0644\u0648\u06af\u0631\u0645\u060c \u0645\u0642\u0631\u0631 \u06a9\u0631\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a. \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0642\u062f\u0627\u0631 \u0628\u0647 \u0635\u0648\u0631\u062a \u0645\u0639\u0627\u062f\u0644 \u0641\u0633\u0641\u0631 \u067e\u0646\u062a\u0627 \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u062f (P2O5) \u0628\u06cc\u0627\u0646 \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a \u0648 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646\u062f \u0628\u0647 \u0635\u0648\u0631\u062a \u062a\u06a9\u06cc \u06cc\u0627 \u062a\u0631\u06a9\u06cc\u0628\u06cc \u0627\u0632 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0648\u062c\u0648\u062f \u062f\u0627\u0634\u062a\u0647 \u0628\u0627\u0634\u062f (Additives et al., 2019). \u062f\u0631 \u0627\u06cc\u0627\u0644\u0627\u062a \u0645\u062a\u062d\u062f\u0647 \u0648 \u06a9\u0627\u0646\u0627\u062f\u0627\u060c \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u062a\u062d\u062a \u0646\u0638\u0627\u0631\u062a \u0627\u062f\u0627\u0631\u0647 \u063a\u0630\u0627 \u0648 \u062f\u0627\u0631\u0648 \u0622\u0645\u0631\u06cc\u06a9\u0627 (FDA) \u0642\u0631\u0627\u0631 \u062f\u0627\u0631\u062f. FDA \u0645\u0642\u0627\u062f\u06cc\u0631 \u0645\u062c\u0627\u0632 \u0645\u0634\u062e\u0635\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641 \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0646\u062f\u0627\u0631\u062f\u060c \u0628\u0644\u06a9\u0647 \u062a\u0627\u06a9\u06cc\u062f \u0628\u0631 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0628\u0631 \u0627\u0633\u0627\u0633\u060c \u0645\u0642\u0631\u0631\u0627\u062a \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0628\u0647\u06cc\u0646\u0647 (GMP) \u062f\u0627\u0631\u062f. \u062f\u0631 \u062d\u0642\u06cc\u0642\u062a\u060c \u0645\u0642\u062f\u0627\u0631 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0645\u0648\u0631\u062f \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0628\u0627\u06cc\u062f \u0628\u0647 \u062d\u062f\u0627\u0642\u0644 \u0645\u0642\u062f\u0627\u0631 \u0645\u0645\u06a9\u0646 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u06cc\u0627\u0628\u062f \u0648 \u062a\u0646\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u0644\u0627\u0632\u0645 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062f\u0633\u062a\u06cc\u0627\u0628\u06cc \u0628\u0647 \u0647\u062f\u0641 \u062a\u06a9\u0646\u0648\u0644\u0648\u0698\u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0634\u0648\u062f\u060c \u0628\u062f\u0648\u0646 \u0622\u0646\u200c\u06a9\u0647 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u06cc\u0627 \u0627\u06cc\u0645\u0646\u06cc \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0631\u0627 \u062a\u062d\u062a \u062a\u0623\u062b\u06cc\u0631 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u062f\u0647\u062f (Mile\u0161evi\u0107 et al., 2022). \u0628\u0647 \u0637\u0648\u0631 \u06a9\u0644\u06cc\u060c \u0645\u0642\u0631\u0631\u0627\u062a \u0627\u062a\u062d\u0627\u062f\u06cc\u0647 \u0627\u0631\u0648\u067e\u0627 \u0646\u0633\u0628\u062a \u0628\u0647 FDA \u062f\u0642\u06cc\u0642\u200c\u062a\u0631 \u0648 \u0628\u0627 \u0645\u062d\u062f\u0648\u062f\u06cc\u062a\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0628\u06cc\u0634\u062a\u0631\u06cc \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0627\u0633\u062a. \u0633\u0627\u0632\u0645\u0627\u0646 \u0628\u0647\u062f\u0627\u0634\u062a \u062c\u0647\u0627\u0646\u06cc (WHO) \u062d\u062f\u0627\u06a9\u062b\u0631 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u062f\u0631 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u062e\u0631\u062f \u0634\u062f\u0647 \u0648 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u064a \u0634\u062f\u0647 \u0631\u0627 041.5 \u06af\u0631\u0645 \u0628\u0631 \u06a9\u06cc\u0644\u0648\u06af\u0631\u0645 \u0628\u06cc\u0627\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f. \u0637\u0628\u0642 \u0627\u0633\u062a\u0627\u0646\u062f\u0627\u0631\u062f \u06a9\u062f\u06a9\u0633\u060c \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u0645\u062c\u0627\u0632 \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0639\u0645\u0644\u200c\u0622\u0648\u0631\u06cc \u0634\u062f\u0647\u060c2.2 \u06af\u0631\u0645 \u062f\u0631 \u0647\u0631 \u06a9\u06cc\u0644\u0648\u06af\u0631\u0645 \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u062f (Molina et al., 2023). \u0622\u0698\u0627\u0646\u0633 \u0645\u0644\u06cc \u0646\u0638\u0627\u0631\u062a \u0628\u0631 \u0633\u0644\u0627\u0645\u062a \u0628\u0631\u0632\u06cc\u0644 (ANVISA)\u060c \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u0645\u062c\u0627\u0632 \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u067e\u062a\u0627\u0633\u06cc\u0645 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0631\u0627 3\u062a\u0627 5 \u06af\u0631\u0645 \u062f\u0631 \u0647\u0631 \u06a9\u06cc\u0644\u0648\u06af\u0631\u0645 \u0628\u0633\u062a\u0647 \u0628\u0647 \u0646\u0648\u0639 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u062f\u0631 \u0646\u0638\u0631 \u06af\u0631\u0641\u062a\u0647 \u0627\u0633\u062a (Sabry, 2023). \u0627\u06cc\u0646 \u0642\u0648\u0627\u0646\u06cc\u0646 \u0648 \u0627\u0633\u062a\u0627\u0646\u062f\u0627\u0631\u062f\u0647\u0627 \u0628\u0627 \u0647\u062f\u0641 \u062a\u0636\u0645\u06cc\u0646 \u0627\u06cc\u0645\u0646\u06cc\u060c \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u0648 \u0633\u0644\u0627\u0645\u062a \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u062a\u0646\u0638\u06cc\u0645 \u0634\u062f\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f. \u067e\u06cc\u0631\u0648\u06cc \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0642\u0631\u0631\u0627\u062a \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062d\u0641\u0638 \u0633\u0644\u0627\u0645\u062a \u0645\u0635\u0631\u0641 \u06a9\u0646\u0646\u062f\u06af\u0627\u0646 \u0648 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0628\u0627 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u0636\u0631\u0648\u0631\u06cc \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n\n aAdditives, E. P. o. F., Flavourings, Younes, M., Aquilina, G., Castle, L., Engel, K. H., . . . Hus\u00f8y, T. J. E. J. (2019). Re\u2010evaluation of phosphoric acid\u2013phosphates\u2013di\u2010, tri\u2010and polyphosphates (E 338\u2013341, E 343, E 450\u2013452) as food additives and the safety of proposed extension of use. EFSA Journal17(6), e05674. \u00dcnal, S. B., Erdo\u011fdu, F., & Ekiz, H. \u0130. J. J. o. f. e. (2006). Effect of temperature on phosphate diffusion in meats. food engineering, 76(2), 119-127. \u0686\u06a9\u06cc\u062f\u0647 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u0640\u0640\u062a\u06cc \u062d\u0627\u0648\u064a \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0627\u0641\u0632\u0648\u062f\u0646\u06cc \u0647\u0627\u064a \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641 \u0645\u0640\u0627\u0646\u0646\u062f \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0647\u0627\u060c \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u0646\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u060c \u0622\u0646\u062a\u06cc \u0627\u06a9\u0633\u0640\u0640\u0640\u06cc\u062f\u0627\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u063a\u06cc\u0631\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u0646\u062f. \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0647\u0627\u064a \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u0647 \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u06cc\u06a9 \u0627\u0641\u0632\u0648\u062f\u0646\u06cc \u0645\u0647\u0645 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u0640\u0640\u0640\u062a\u06cc\u060c \u062f\u0627\u0631\u0627\u064a \u0646\u0642\u0634 \u06a9\u0644\u06cc\u062f\u06cc \u0627\u0632 \u0644\u062d\u0627\u0638 \u062e\u0635\u0648\u0635\u06cc\u0627\u062a …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10079,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","spc_primary_category":0},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-10076","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-meat-industry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10076"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10076\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\u0634\u06a9\u06441-\u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f](\"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/0113-1024x590.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\u0646\u0645\u06a9\u200c\u0647\u0627\u064a](\"https:\/\/ifoods.ir\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/0112.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627<\/h2>\n\n\n\n
\u0642\u0627\u0628\u0644\u06cc\u062a \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u0640\u0640\u06cc\u0648\u0646 \u06a9\u0646\u0646\u062f\u06af\u06cc \u0648 \u0638\u0631\u0641\u06cc\u062a \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u064a \u0622\u0628:<\/h3>\n\n\n\n
\u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631\u06cc \u0627\u0632 \u0645\u062d\u0642\u0642\u0627\u0646 \u0628\u0647 \u0627\u062b\u0631\u0627\u062a \u0645\u062b\u0628\u062a \u0633\u062f\u06cc\u0645 \u06a9\u0644\u0631\u06cc\u062f \u0628\u0631 \u062d\u0644\u0627\u0644\u06cc\u062a \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u06cc\u0648\u0641\u06cc\u0628\u0631\u06cc\u0644\u06cc \u0646\u0627\u0634\u06cc \u0627\u0632 \u0627\u062b\u0631 \u0647\u0645\u200c\u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634\u06cc \u0646\u0645\u06a9 \u0648 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0642\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u0627\u0634\u0627\u0631\u0647 \u06a9\u0631\u062f\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f \u0648 \u0645\u0639\u062a\u0642\u062f\u0646\u062f \u06a9\u0647 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u062a\u0631\u06a9\u06cc\u0628 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a \u0628\u0627 \u06a9\u0644\u0631\u06cc\u062f \u0633\u062f\u06cc\u0645 \u0628\u0627\u0639\u062b \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0628\u0631 \u0627\u0633\u0627\u0633 \u06af\u0632\u0627\u0631\u0634\u200c\u0647\u0627\u060c \u06cc\u0648\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0644\u0631\u06cc\u062f \u0628\u0627 \u0627\u06cc\u062c\u0627\u062f \u062f\u0627\u0641\u0639\u0647 \u0627\u0644\u06a9\u062a\u0631\u0648\u0627\u0633\u062a\u0627\u062a\u06cc\u06a9\u06cc \u0628\u06cc\u0646 \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627\u060c \u0633\u0628\u0628 \u062a\u0648\u0631\u0645 \u0648 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0638\u0631\u0641\u06cc\u062a \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0622\u0628 \u062f\u0631 \u06af\u0648\u0634\u062a \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u0646\u062f. \u0639\u0644\u0627\u0648\u0647 \u0628\u0631 \u0627\u06cc\u0646\u060c \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a \u062f\u0627\u062f\u0646 \u0628\u0627\u0639\u062b \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631\u0627\u062a \u0633\u0627\u062e\u062a\u0627\u0631\u06cc \u062f\u0631 \u067e\u0631\u0648\u062a\u0626\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u06cc\u0648\u0641\u06cc\u0628\u0631\u06cc\u0644\u06cc\u060c \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u067e\u0627\u06cc\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0698\u0644 \u0627\u0632 \u0637\u0631\u06cc\u0642 \u062a\u0642\u0648\u06cc\u062a \u0633\u0627\u062e\u062a\u0627\u0631 \u0627\u0645\u0648\u0644\u0633\u06cc\u0648\u0646\u06cc\u060c \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0638\u0631\u0641\u06cc\u062a \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0622\u0628 \u0648 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0627\u062a\u0644\u0627\u0641 \u067e\u062e\u062a \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f (Thangavelu, Kerry, Tiwari, McDonnell, & Technology, 2019b).<\/p>\n\n\n\n\u0642\u0627\u0628\u0644\u06cc\u062a \u0627\u06cc\u062c\u0627\u062f \u0631\u0646\u06af \u0648 \u067e\u0627\u06cc\u062f\u0627\u0631\u064a \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u062f\u0627\u062a\u06cc\u0648:<\/h3>\n\n\n\n
\u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0648\u06cc\u0698\u06af\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0628\u0627\u0641\u062a\u06cc \u0648 \u062d\u0633\u06cc<\/h3>\n\n\n\n
\u0642\u0648\u0627\u0646\u06cc\u0646 \u0648 \u0627\u06cc\u0645\u0646\u06cc \u0645\u0635\u0631\u0641 \u0641\u0633\u0641\u0627\u062a<\/h2>\n\n\n\n
\u0645\u0646\u0627\u0628\u0639<\/h2>\n\n\n\n
Ahmadi, M., Alikord, M., Pirhadi, M., Masoumi, S., Molaee Aghaee, E. J. I. E., & Microbiology. (2021). Screening and investigation of microbial and chemical properties of meat products in Hamadan Province, Iran during 2012-2015. Infection Epidemiology and Microbiology, 7(4), 327-335.
Ali, M., Shine Htet, A., Abeyrathne, E. D. N. S., Park, J.-Y., Jung, J. H., Jang, A., . . . Nam, K.-C. J. F. S. o. A. R. (2023). Quality enhancement of frozen chicken meat marinated with phosphate alternatives. Food Science of Animal Resources, 43(2), 245-268.
Goemaere, O., Glorieux, S., Govaert, M., Steen, L., & Fraeye, I. J. F. (2021). Phosphate elimination in emulsified meat products: Impact of protein-based ingredients on quality characteristics. Foods, 10(4), 882.
Hrynczyszyn, P., Jastrz\u0119bska, A., & Sz\u0142yk, E. J. A. c. a. (2010). Determination of phosphate compounds in meat products by 31-Phosphorus Nuclear Magnetic Resonance spectroscopy with methylenediphosphonic acid after alkaline extraction. Analytica chimica acta, 673(1), 73-78.
Kim, T.-K., Kim, Y. J., Kang, M.-C., Cha, J. Y., Kim, Y.-J., Choi, Y.-J., . . . Choi, Y.-S. J. H. (2024). Effects of myofibril-palatinose conjugate as a phosphate substitute on meat emulsion quality. Heliyon, 10(7).
Knipe, L. (2004). Use of phosphates in meat products. Paper presented at the Meat industry research conference.
Long, N. B. S., G\u00e1l, R., & Bu\u0148ka, F. J. A. J. o. B. (2011). Use of phosphates in meat products. African Journal of Biotechnology, 10(86), 19874-19882.
Mena, B., Fang, Z., Ashman, H., Hutchings, S., Ha, M., Shand, P. J., . . . Technology. (2020). Influence of cooking method, fat content and food additives on physicochemical and nutritional properties of beef meatballs fortified with sugarcane fibre. Current knowledge and research gaps, 55(6), 2381-2390.
Mile\u0161evi\u0107, J., Vrani\u0107, D., Gurinovi\u0107, M., Kori\u0107anac, V., Borovi\u0107, B., Zekovi\u0107, M., . . . Glibeti\u0107, M. J. N. (2022). The intake of phosphorus and nitrites through meat products: a health risk assessment of children aged 1 to 9 years old in Serbia. Nutrients, 14(2), 242.
Mohammad, J., Scanni, R., Bestmann, L., Hulter, H. N., & Krapf, R. J. J. o. t. A. S. o. N. (2018). A controlled increase in dietary phosphate elevates BP in healthy human subjects. American Society of Nephrology, 29(8), 2089-2098.
Molina, R. E., Bohrer, B. M., & Mejia, S. M. V. J. F. R. I. (2023). Phosphate alternatives for meat processing and challenges for the industry: A critical review. Food Research International, 166, 112624.
Nair, M. S., Nair, D. V., Johny, A. K., & Venkitanarayanan, K. (2020). Use of food preservatives and additives in meat and their detection techniques. In Meat quality analysis (pp. 187-213). In Meat quality analysis: Elsevier.
Petracci, M., Bianchi, M., Mudalal, S., Cavani, C. J. T. i. f. s., & technology. (2013). Functional ingredients for poultry meat products. Trends in food science & technology, 33(1), 27-39.
Sabry, R. J. B. V. M. J. (2023). Public health hazards of some preservatives in meat products. Benha Veterinary Medical, 45(2), 204-208.
Shi, J. G., Chen, X., McGee, R. F., Landman, R. R., Emm, T., Lo, Y., . . . Yeleswaram, S. J. T. J. o. C. P. (2011). The pharmacokinetics, pharmacodynamics, and safety of orally dosed INCB018424 phosphate in healthy volunteers. Clinical Pharmacology, 51(12), 1644-1654.
Thangavelu, K. P., Kerry, J. P., Tiwari, B. K., McDonnell, C. K. J. T. i. F. S., & Technology. (2019b). Novel processing technologies and ingredient strategies for the reduction of phosphate additives in processed meat. Trends in food science & technology, 94, 43-53.<\/p>\n\n\n\n
Wang, Y., Yuan, J.-j., Li, K., Chen, X., Wang, Y.-t., & Bai, Y.-h. J. F. C. (2023). Evaluation of chickpea protein isolate as a partial replacement for phosphate in pork meat batters: Techno-functional properties and molecular characteristic modifications. Food Chemistry, 404, 134585.
Xiong, Y. L. J. H. o. m., & processing, m. (2012). Nonmeat ingredients and additives. meat processing, 573-588.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"