دیدگاه‌ها برای: بهبود خمیر نان با استفاده از افزودنی ها https://ifoods.ir/blog/improve-bread-dough-using-additives/ مجله تخصصی صنایع غذایی آی فودز Fri, 12 Jul 2024 12:39:53 +0000 hourly 1 توسط: حبیب حضرتی https://ifoods.ir/blog/improve-bread-dough-using-additives/#comment-744 Fri, 12 Jul 2024 12:39:53 +0000 https://ifoods.ir/blog/?p=1691#comment-744 سلام ما سنگک ماشینی داریم.
خمیر اول مناسب هست بعد از ۴۵ دقیقه خمیر شل میشه و دیگه نمیشه پختش. ما چی باید استفاده کنیم؟

]]>